Đặc điểm của chế độ ăn kiều mạch và sữa - lợi ích, đánh giá và kết quả

Chế độ ăn kiều mạch sẽ giúp bạn giảm cân thừa trong vài ngày. Nó không thể thay thế khi bạn cần giảm vài kg gấp. Chế độ ăn đơn cũng giúp làm sạch cơ thể. Mặc dù mang lại hiệu quả cao nhưng chế độ ăn kiêng này không phù hợp với tất cả mọi người và không dễ dung nạp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích chi tiết các sắc thái này.

Khả năng tương thích của kiều mạch với sữa

Chế độ ăn kiều mạch với sữa để giảm cân được công nhận là một trong những cách hiệu quả nhất và nhanh nhất. Do lượng khoáng chất và vitamin dồi dào có trong sản phẩm nên không dẫn đến tình trạng kiệt sức, thiếu vitamin, suy nhược và các hậu quả tiêu cực khác.

Nhiều người tranh cãi về khả năng tương thích kiều mạch và sữa, tin rằng cơ thể sử dụng các enzyme khác nhau để tiêu hóa chúng, vì vậy sẽ tốt hơn nếu tiêu thụ các sản phẩm riêng biệt. Ý tưởng về sự kết hợp thực phẩm phù hợp và dinh dưỡng riêng biệt tự nó là phản khoa học. Cơ thể có thể tiêu hóa bất kỳ sự kết hợp nào của thực phẩm.

Kiều mạch có chỉ số đường huyết (GI) thấp, khiến lượng đường trong máu tăng chậm và thấp hơn, đồng thời ngăn ngừa sự tích tụ chất béo khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Ngũ cốc được tiêu hóa chậm, làm giảm cảm giác đói.

Kiều mạch rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, còn sữa rất giàu canxi và protein động vật. Cùng với nhau, các sản phẩm cung cấp cho cơ thể các thành phần hữu ích trong khi ăn kiêng và kéo dài cảm giác no. Sự kết hợp giữa kiều mạch và sữa làm sạch đường tiêu hóa, giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân.

Chú ý! Để giảm cân, nên sử dụng ngũ cốc có màu sáng. Màu tối biểu thị quá trình xử lý nhiệt, trong đó hầu hết các thành phần hữu ích bị mất.

Trong một số trường hợp, sự kết hợp giữa ngũ cốc và sữa có hại cho cơ thể. Tốt hơn là nên từ bỏ chế độ ăn kiêng:

• không dung nạp lactose;
• dị ứng với protein sữa;
• bệnh nhiễm sắc tố sắt mô;
• rối loạn nội tiết tố;
• Nhiễm HIV.

Bạn không thể ngồi lâu trên kiều mạch và kefir. Thời gian khuyến nghị của chế độ ăn kiêng là 1-2 tuần. Thời gian tối đa cho phép là 1 tháng, nhưng trong trường hợp này chế độ ăn được bổ sung các thực phẩm ít calo khác.

Ăn có tốt cho sức khỏe không?

Kiều mạch chiếm vị trí hàng đầu trong các loại ngũ cốc về hàm lượng methionine và lysine, giàu sắt, kali, magie, canxi, phốt pho, kẽm, vitamin E, nhóm B. Carbohydrate phức tạp được hấp thu qua đường tiêu hóa trong thời gian dài, cho phép bạn duy trì cảm giác no.

Chú ý! Khi nấu chín, ngũ cốc mất tới 50% chất dinh dưỡng nên tốt hơn hết bạn nên nấu bằng cách hấp.

Sữa có chứa canxi, magie, kali, phốt pho, đồng, vitamin A, nhóm B, D, C, PP. Tuy nhiên, khi kết hợp nó với kiều mạch, khả năng hấp thụ khoáng chất bị suy giảm. Canxi cản trở sự hấp thu sắt, nhưng tác dụng này chỉ tồn tại trong thời gian ngắn. Với việc bổ sung canxi lâu dài, cơ thể sẽ thích nghi và lượng sắt vẫn ở mức bình thường.

Có thể giảm cân bằng kiều mạch với sữa?

Nếu bạn tuân theo các quy tắc chế độ ăn kiêng Bạn có thể loại bỏ trọng lượng dư thừa với sự trợ giúp của kiều mạch và sữa trong vài ngày. Điều này là do các đặc tính có lợi của sản phẩm:

1. Mặc dù kiều mạch chứa nhiều carbohydrate nhưng chúng rất phức tạp và không dẫn đến sự hình thành chất béo.
2. Trong trường hợp không có các thực phẩm khác trong chế độ ăn kiêng, cơ thể không nhận đủ lượng calo, dẫn đến sử dụng hết chất béo dự trữ.
3. Do quá trình tiêu hóa ngũ cốc kéo dài nên con người không cảm thấy đói lâu hơn.

Để giảm cân bằng kiều mạch với sữa và không gây hại cho cơ thể, điều quan trọng là phải chuẩn bị cháo đúng cách:

1. Đổ nước lạnh lên ngũ cốc, rửa sạch và để ráo nước. Điều này sẽ loại bỏ kiều mạch của các hạt dư thừa.
2. Đổ nước nóng (+70…+80°C) vào ngũ cốc theo tỷ lệ 1:2 tương ứng rồi đóng nắp hộp lại. Để cháo ngấm trong vài giờ.
3. Loại bỏ chất lỏng còn lại và thêm sữa ấm vào ngũ cốc.

Bạn có thể hấp ngay kiều mạch với sữa. Nó được rửa trước trong nước mát. Sau đó đổ sữa nóng, chưa đun sôi. Để trong 2 giờ. Cháo ăn sáng có thể được chuẩn bị vào buổi tối.

Bằng cách tiêu thụ kiều mạch ủ theo cách này, bạn có thể giảm tới 5–7 kg trong vòng một tuần, tùy thuộc vào cân nặng ban đầu của bạn. Tốc độ giảm cân trung bình là 500–1000 g mỗi ngày.

Nếu cân nặng sau khi giảm vẫn ở mức cũ (thường là vào ngày thứ 3-4), bạn nên thực hiện các hoạt động thể chất khả thi. Vì chế độ ăn kiêng rất triệt để nên đi bộ, bơi lội, leo cầu thang và tập thể dục trị liệu là phù hợp.

Sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng, điều quan trọng là phải thoát khỏi nó một cách chính xác. Đưa các thực phẩm khác vào chế độ ăn dần dần, tốt hơn nên bắt đầu với rau và thịt nạc. Cách nhanh chóng thoát khỏi chế độ ăn kiêng và tiêu thụ lượng calo cao thực phẩm có thể khiến bạn tăng cân trở lại.

Chế độ ăn kiều mạch với sữa

Giảm cân tối đa và nhanh chóng có thể đạt được bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng đơn mà không cần áp dụng thêm sản phẩm nào. Thực đơn mẫu trong tuần:

Nếu cảm thấy đói dữ dội, bạn có thể tăng khẩu phần cháo kiều mạch. Khối lượng sản phẩm bổ sung không thể tăng lên.

Một ví dụ về chế độ ăn kiêng ít quyết liệt hơn:

Thứ hai:

1. Bữa sáng - 110 g kiều mạch với sữa, 120 ml kefir.
2. Bữa ăn nhẹ: táo không đường.
3. Bữa trưa - 100 g cá (luộc hoặc hấp), 100 g kiều mạch, 70 g salad rau (dưa chuột, hành tây, rau thơm, ớt chuông).
4. Bữa ăn nhẹ buổi chiều - 120 ml kefir.
5. Bữa tối - 130 g kiều mạch, 150 ml kefir.

Thứ ba:

1. Bữa sáng - 120 g kiều mạch với sữa, 1 muỗng canh. trà.
2. Bữa ăn nhẹ - 160 ml kefir.
3. Bữa trưa - 85 g ức gà (luộc hoặc hấp), 135 g kiều mạch, 50 g salad rau (dưa chuột, hành tây, rau thơm, ớt chuông).
4. Bữa ăn nhẹ buổi chiều - 125 ml kefir.
5. Bữa tối vẫn giống như ngày hôm trước.

Thứ Tư:

1. Bữa sáng - 135 g kiều mạch với sữa, 165 g sữa chua ít béo.
2. Bữa ăn nhẹ - 1 quả cam, bưởi hoặc bất kỳ loại cam quýt nào khác.
3. Bữa trưa - 100 g phô mai ít béo, 135 g kiều mạch, 70 g rau (dưa chuột, hành tây, rau thơm, ớt chuông).
4. Bữa ăn nhẹ buổi chiều - 125 ml kefir.
5. Bữa tối vẫn giống như ngày hôm trước.

Thứ năm:

1. Bữa sáng - 150 g kiều mạch với sữa, 1 protein luộc.
2. Bữa ăn nhẹ: táo không đường.
3. Bữa trưa - 30 g phô mai ít béo, 120 g kiều mạch, 90 g rau (dưa chuột, hành tây, rau thơm, ớt chuông).
4. Bữa ăn nhẹ buổi chiều - 125 ml kefir.
5. Bữa tối vẫn giống như ngày hôm trước.

Thứ sáu:

1. Bữa sáng - 50 g bánh mì cám, 160 g kiều mạch.
2. Bữa ăn nhẹ - 100 g bông cải xanh luộc hoặc súp lơ trắng.
3. Bữa trưa - 100 g thịt bò luộc, 135 g kiều mạch.
4. Bữa ăn nhẹ buổi chiều - 140 ml kefir.
5. Bữa tối vẫn giống như ngày hôm trước.

Thứ bảy:

1. Bữa sáng - 120 g kiều mạch với sữa, 100 g phô mai ít béo, 1 protein luộc.
2. Bữa ăn nhẹ: táo hoặc cam quýt.
3. Bữa trưa - 90 g cá (luộc hoặc hấp), 120 g kiều mạch, 90 g rau (dưa chuột, hành tây, rau thơm, ớt chuông).
4. Bữa ăn nhẹ buổi chiều - 150 ml kefir.
5. Bữa tối vẫn giống như ngày hôm trước.

Chủ nhật:

1. Bữa sáng - 160 g kiều mạch với sữa, 120 g sữa chua.
2. Bữa ăn nhẹ - 150 ml kefir.
3. Bữa trưa - 80 g ức gà (luộc hoặc hấp), 130 g kiều mạch, 60 g rau (dưa chuột, hành tây, rau thơm, ớt chuông).
4. Bữa ăn nhẹ buổi chiều - 150 ml kefir.
5. Bữa tối vẫn giống như ngày hôm trước.

Bữa ăn cuối cùng cách giờ đi ngủ ít nhất 3 tiếng. Định mức uống là 1,5–2 lít nước mỗi ngày.

Kết quả: trước và sau

Theo đánh giá, chế độ ăn kiêng dựa trên kiều mạch và sữa có hiệu quả và cho phép bạn giảm tới 7 kg mỗi tuần và lên tới 12 kg trong 2 tuần. Đồng thời, cơ thể được thanh lọc, tình trạng của da, móng, tóc được cải thiện.

Trong những ngày đầu tiên, số kg giảm tích cực hơn, bao gồm cả việc loại bỏ chất lỏng dư thừa. Hơn nữa, quá trình giảm cân diễn ra chậm hơn; hoạt động thể chất nhẹ sẽ giúp tăng tốc độ giảm cân.

Thời gian của chế độ ăn kiêng là bất kỳ: từ 1 ngày đến 1 tháng. Tuy nhiên, chỉ ăn hai loại thực phẩm trong thời gian dài sẽ có hại cho cơ thể. Trong vòng 5 ngày áp dụng chế độ ăn đơn, bạn có thể giảm 3-4 kg. Bằng cách mở rộng chế độ ăn (bổ sung các loại hạt, trái cây sấy khô, rau củ), họ giảm được 5 kg trong 2 tuần. Đẩy nhanh quá trình giảm cân bằng cách tránh hoàn toàn muối và gia vị.

Nhận xét của những người đã giảm cân

Mọi người ghi nhận hiệu quả của chế độ ăn kiêng, nhưng nhiều người chỉ ra rằng nó khá khó dung nạp. Nhận xét về kiều mạch với sữa để giảm cân là tích cực:

Elena, 24 tuổi: “Trong 2 tuần thực hiện chế độ ăn kiêng, tôi đã giảm được 9 kg nhưng đã mở rộng chế độ ăn kiêng vì tôi có cảm giác đói dữ dội. Tôi đã thêm các loại hạt, trái cây sấy khô và rau quả vào thực đơn. Cân nặng giảm nhanh trong những ngày đầu tiên nhưng sau 5-6 ngày thì quá trình này sẽ chậm lại ”.

Svetlana, 38 tuổi: “Chế độ ăn kiêng rất hiệu quả. Tôi sử dụng nó khi tôi cần giảm nhanh 3-5 kg. Ví dụ, để phù hợp với chiếc váy yêu thích của bạn. Đối với điều này, 4-5 ngày ăn kiêng là đủ đối với tôi. Tôi không khuyên bạn nên ngồi trên đó quá lâu: nó gây căng thẳng cho cơ thể.”

Olga, 40 tuổi: “Chế độ ăn kiêng này tốt và hiệu quả, nhưng điều quan trọng là phải thoát khỏi nó dần dần, đồng thời theo dõi cân nặng của bạn trong vài tuần tới. Nếu không, nguy cơ cao không những tăng cân trở lại mà còn tăng nhiều hơn nữa. Tốt nhất là nên ăn như thế này trong 7 ngày, không hơn ”.

Phần kết luận

Chế độ ăn kiêng sữa-kiều mạch có hiệu quả để giảm cân nhanh chóng: trong 1 tuần bạn có thể giảm tới 7 kg cân nặng dư thừa. Kết quả đầu tiên là đáng chú ý sau 1-2 ngày. Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng như vậy chỉ phù hợp với người khỏe mạnh, nếu mắc các bệnh mãn tính, cảm lạnh, khó chịu thì không nên thực hiện.