Có bao nhiêu kcal trong kiều mạch thô với kefir? Hàm lượng calo của cháo luộc với kefir

Kiều mạch với kefir giúp bạn nhanh chóng giảm thêm cân mà không gây hại cho sức khỏe. Các sản phẩm đơn giản và rẻ tiền có lợi cho cơ thể và cải thiện ngoại hình. Dinh dưỡng như vậy không có chống chỉ định, thậm chí còn được phép dành cho bệnh nhân tiểu đường. Một bữa sáng mang lại cảm giác no lâu với lượng calo tối thiểu là sự lựa chọn của các chuyên gia dinh dưỡng. Có bao nhiêu calo trong kiều mạch với kefir, bạn sẽ tìm hiểu qua bài viết.

Hàm lượng calo của kiều mạch với kefir trên 100 g

Kiều mạch trộn với kefir và ăn khi bụng đói là một khởi đầu tuyệt vời cho ngày mới. Bữa sáng này chứa các vitamin (B1, B2, B4, B5, B6, B9, A, E, H, K, PP), khoáng chất, khoảng 14 axit amin, vi khuẩn có lợi, protein, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng (kali, magie, selen). , canxi, phốt pho, mangan, lưu huỳnh, sắt, đồng, silicon, boron, titan).

Kiều mạch xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn vì chưa được rang chín, không giống như kiều mạch nâu truyền thống.. Nhờ sự hiện diện của carbohydrate phức tạp, cảm giác no sẽ kéo dài lâu. Một ưu điểm khác của món ăn này là hàm lượng calo thấp.

100 g kefir 1% chứa 40 kcal và kiều mạch thô – 315 kcal. Sau khi nấu ăn Hàm lượng calo trong hạt giảm xuống còn 110 kcal trên 100 g Kefir ít béo chứa ít chất dinh dưỡng hơn đáng kể so với kefir béo.

Chú ý! Chế độ ăn kiêng lâu dài không được khuyến khích cho những người mắc các bệnh nghiêm trọng về hệ tim mạch, đường tiêu hóa hoặc gan, cũng như bệnh nhân hạ huyết áp, trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú.

Nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ ngũ cốc: súp, bánh mì, thịt hầm, bánh kếp.Nó rất hợp với rau, sữa và kefir.

kiều mạch luộc

Bạn có thể chế biến cháo ăn kiêng theo nhiều cách khác nhau. Để bắt đầu, hãy loại bỏ tất cả các mảnh vụn khỏi ngũ cốc và rửa sạch. Kiều mạch được đun sôi trong nước, để nguội và đổ kefir. Sau 5-10 phút bạn có thể bắt đầu ăn.

Hàm lượng calo 100 g cháo như vậy là 75 kcal. Các chất xơ thực vật và kefir có trong ngũ cốc, bổ sung cho nhau, có tác dụng như một chất tẩy rửa đường ruột tuyệt vời, loại bỏ nước dư thừa, chất thải và độc tố ra khỏi cơ thể. Đừng nấu ngũ cốc quá chín vì điều này có thể dẫn đến táo bón và tăng sự hình thành khí.

Quan trọng! Bám sát kiều mạch-kefir chế độ ăn kiêng, bạn cần uống nhiều nước sạch - từ 2 lít mỗi ngày.

Kiều mạch là một loại ngũ cốc không gây dị ứng. Giống như kefir, nó rất hữu ích ngay cả đối với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không nên kết hợp các sản phẩm này trong thực đơn dành cho trẻ em - trẻ có thể giảm cân mà vẫn không cảm thấy đói.

Không có muối

Tốt hơn là nên tiêu thụ kiều mạch với kefir không có muối, đường và các chất phụ gia khác. Bản thân ngũ cốc có mùi vị và mùi thơm rõ rệt, khi kết hợp với sản phẩm sữa lên men sẽ thu được một hương vị rất khác thường.

Chú ý! Bạn có thể thực hiện chế độ ăn kiều mạch-kefir không quá 7-10 ngày và lặp lại không sớm hơn sau 3 tháng. Những ngày nhịn ăn sử dụng phương pháp làm sạch này được thực hiện 1-2 tuần một lần.

Kiều mạch không chứa muối là một cách tuyệt vời để làm chậm quá trình lão hóa và là biện pháp phòng ngừa tuyệt vời tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Kefir sẽ mang lại lợi ích cho những người mắc chứng không dung nạp lactose vì ở đây nó được chuyển hóa thành axit lactic. Prebiotic bình thường hóa độ axit của dịch dạ dày và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Các chất có trong kefir thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi, sắt và vitamin D3 tốt hơn.

Không nấu ăn hoặc muối

Để có hiệu quả tốt hơn, bạn có thể sử dụng 2 muỗng canh. tôi. kiều mạch rửa sạch đổ 1 muỗng canh. kefir, đậy nắp và để trong tủ lạnh qua đêm. Đến sáng, ngũ cốc sẽ nở ra và bạn có thể ăn được.

Chú ý! Kefir, được bảo quản hơn 3 ngày, có đặc tính cố định và gây lên men trong dạ dày.

Để có độ đặc mịn hơn, hãy xay kiều mạch nhưng không quá mịn. Hàm lượng calo của cháo ở dạng này trên 100 g là 85 kcal. Tốt hơn hết bạn nên uống bữa sáng với thảo dược ấm hoặc trà xanh không đường.

Một nhược điểm đáng kể là thèm đồ ăn béo, ngọt và đậm đà. Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, bạn sẽ phải vượt qua mong muốn này. Bao gồm nhiều loại rau, trái cây, các loại hạt, cá và thịt trong chế độ ăn uống của bạn.

BZHU kiều mạch với kefir

Tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate trong kiều mạch trên kefir – 1:0.4:2.9, chia sẻ hàm lượng calo – ​​21% (4 g), 19% (2 g), 60% (13 g).

Hay đấy:

Có thể ăn kiều mạch với sữa: lợi ích và tác hại của sự kết hợp như vậy là gì?

Kiều mạch ảnh hưởng đến phân như thế nào: nó mạnh lên hay yếu đi?

Kiều mạch thô có tốt cho sức khỏe không và có thể ăn được ở dạng này không?

Phần kết luận

kiều mạch kết hợp với kefir có tác dụng làm tăng đường huyết lâu dài, giảm lượng cholesterol xấu, có chỉ số đường huyết thấp. Nó bão hòa cơ thể với các yếu tố quan trọng và thỏa mãn cảm giác đói trong thời gian dài. Một chế độ ăn uống đơn giản sẽ cải thiện hệ tiêu hóa và cho phép bạn giảm cân nhanh chóng.

Kiều mạch với sản phẩm sữa lên men nhẹ nhàng làm sạch mạch máu và nhờ các flavonoid quercetin và rutin, bình thường hóa chức năng tim. Bữa sáng này làm giảm sưng tấy, mang lại cảm giác nhẹ nhàng và tràn đầy năng lượng, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện tình trạng của da, móng và tóc.