Các loại kiều mạch, mô tả và đặc điểm của chúng
Kiều mạch là cây công nghiệp quan trọng ở Nga. Kiều mạch nổi tiếng được lấy từ nó và bột mì. Người ta lầm tưởng rằng kiều mạch là một loại cây ngũ cốc, trong khi nó thuộc một họ hoàn toàn khác. Nó được đại diện bởi một số giống – hoang dã và trồng trọt. Trong quá trình lựa chọn, loại sau có được những đặc tính và đặc điểm mới có lợi nhất cho nông nghiệp.
Từ bài viết, bạn sẽ tìm hiểu những giống cây trồng nào tồn tại, giống lưỡng bội xác định là gì và làm quen với các giống kiều mạch phổ biến.
Các loại kiều mạch
Kiều mạch, một loại cây thuộc họ Kiều mạch, được chia thành nhiều loại:
- kiều mạch tartary được tìm thấy ở dạng hoang dã và được trồng làm cây trồng ở Châu Á và Hoa Kỳ.
- Kiều mạch thông thường, hoặc hạt kiều mạch, - loài chính mà từ đó các giống cây trồng được nhân giống ở quy mô công nghiệp ở Nga. Đối với công nghiệp, các biến thể lưỡng bội và tứ bội được nuôi cấy, trong đó số lượng nhiễm sắc thể được tăng lên.
Ở Liên Xô, kiều mạch được chia thành hai loại - hạt nhân Và xong. Bây giờ sự phân loại này cũng có hiệu lực, nhưng tiêu chuẩn mới (GOST R 55290-2012) đã bổ sung thêm khái niệm về loại cao nhất vào nó. Những loại ngũ cốc như vậy được sản xuất bởi nhiều nhà sản xuất, chẳng hạn như Tập đoàn Quốc gia.
Thật khó để nói chính xác có bao nhiêu loại kiều mạch tồn tại. Chúng tôi sẽ mô tả những cái phổ biến nhất.
Giống lưỡng bội
Các giống lưỡng bội gần giống với dạng hoang dã, nhưng chúng có số lượng nhiễm sắc thể gấp đôi. Điều này được thực hiện để tăng năng suất và khả năng chống lại các yếu tố bên ngoài.
Vlada
Cây mọc thẳng, thân có gân rậm rạp, cao khoảng 1 m, lá màu xanh tươi, phủ lông tơ màu bạc, ở gốc thân hình tam giác, ở đỉnh hẹp dần, liền kề hình mũi tên. Cụm hoa là chùm hoa nhỏ màu hồng nhạt hoặc màu hồng sữa. Quả là một hình tam giác thon dài có màu nâu sẫm.
Mùa sinh trưởng là 83-85 ngày.
Năng suất bình quân 16,4-17,8 c/ha, cao nhất là 28 c/ha.
Dikul
Giống kiều mạch Dikul có thân thẳng, tương tự giống trước đây về đặc điểm hình thái. Thân cao 90-95 cm, màu xanh lục dọc theo chiều dài. Lá có hình trái tim hoặc hình tam giác, màu xanh đậm, tuổi dậy thì hơi ngắn. Cụm hoa – dạng chổi hoặc vảy, hoa nhỏ, màu trắng hồng. Quả có kích thước trung bình, hình tam giác thuôn dài, có ba mặt, màu nâu đều.
Mùa sinh trưởng là 80-85 ngày.
Năng suất bình quân 14,1-16,5 c/ha, cao nhất là 25,8 c/ha.
Carmen
Là loại cây mọc thẳng, thân rỗng, rậm rạp, có lông ngắn màu bạc, cao 80-86 cm, lá màu xanh lục, hình trái tim, hẹp ở đầu, thuôn dài, không có lông tơ, có phủ một lớp sáp mờ mờ. Cụm hoa là chùm hoa, nằm trên cuống dài. Những bông hoa nhỏ, màu trắng hồng hoặc hồng nhạt. Quả là một khối tam giác hình kim cương với màu nâu sẫm rõ rệt.
Mùa sinh trưởng là 75-80 ngày.
Năng suất bình quân 16,7-17,3 c/ha, cao nhất là 24,7 c/ha.
ngọc bích
Giống có thân rỗng, thẳng đứng, có gân, hình gối cao 70-75 cm.Lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm, hình trái tim, không cuống hướng về phía trên thân, lượn sóng. Chúng không có lớp lông tơ hoặc lớp phủ sáp. Cụm hoa là chùm hoa trên cuống dài với những bông hoa nhỏ màu hồng nhạt. Quả có hình tam giác, hình thoi, màu nâu ấm.
Mùa sinh trưởng là 77-82 ngày.
Năng suất bình quân 22,5-23,0 c/ha, cao nhất là 42,6 c/ha.
Giống tứ bội
Kiều mạch tứ bội có bộ ba nhiễm sắc thể. Nó được đặc trưng bởi năng suất và hạt lớn với hàm lượng protein cao, không dễ bị rụng và có khả năng chống chịu các yếu tố môi trường.
Alexandrina
Một giống cỡ trung bình cao tới 90 cm với thân có gân rỗng. Lá có hình trái tim ở gốc, hình mũi tên ở phía trên, màu xanh tươi, không có lớp phủ sáp hoặc lông tơ. Cụm hoa là chùm hoa trên cuống dài với những bông hoa lớn màu hồng nhạt. Quả là một hình tam giác thon dài có màu nâu sẫm.
Mùa sinh trưởng là 86-88 ngày.
Năng suất bình quân 17,5-18,1 c/ha, cao nhất là 32,7 c/ha.
Hoặc tôi
Một giống cây mọc thẳng có thân rỗng có gân màu xanh đỏ. Lá to, màu xanh lục, ở gốc hình tam giác, hình mũi tên hướng về phía ngọn thân, không có lông tơ hoặc nở hoa. Cụm hoa là một chùm hoa lớn màu hồng nhạt. Quả to, hình kim cương có ba mặt, toàn bộ bề mặt màu nâu sẫm.
Mùa sinh trưởng là 85-90 ngày.
Năng suất bình quân 17,5-18,5 c/ha, cao nhất là 33,2 c/ha.
Hay đấy:
Cách ăn kiều mạch đúng cách nếu bạn mắc bệnh tiểu đường loại 1.
Lena
Cây mọc thẳng, thân rỗng, có gân, cao 90-95 cm, màu xanh nhạt dọc theo chiều dài. Lá to, màu xanh lục, hình trái tim, gợn sóng, không có lông tơ.Cụm hoa dạng chùm có cuống dài, hoa nhỏ, màu hơi hồng hoặc trắng hồng. Quả to, hình thoi, có ba mặt, màu nâu hoặc nâu nhạt.
Mùa sinh trưởng là 90 ngày.
Năng suất bình quân 12,9-14,1 c/ha, cao nhất là 25,5 c/ha.
Martha
Cây mọc thẳng, thân có gân rỗng cao tới 110 cm, các lá liền kề nhau, màu xanh xám hoặc xanh lục, không có lông tơ hoặc nở hoa. Cụm hoa là một chùm hoa lớn màu hồng nhạt. Quả là một hình thoi màu nâu hình tam giác với các cạnh màu trắng.
Mùa sinh trưởng là 95-100 ngày.
Năng suất bình quân 18,4-19,1 c/ha, cao nhất là 41,8 c/ha.
Thẩm quyền giải quyết. Khi gieo trồng, giống cần được cách ly với các giống lưỡng bội.
Giống xác định và không xác định
Vì kiều mạch ban đầu có đặc điểm là tăng trưởng quá mức nên các nhà lai tạo bắt đầu tìm cách hướng đặc tính này theo hướng cần thiết cho nông nghiệp. Các giống xác định đã được lai tạo có giới hạn tăng trưởng được xác định về mặt di truyền. Điều này là do sự xuất hiện của ba cụm hoa trong đó quá trình sinh trưởng diễn ra.
Những giống này bao gồm:
- Lena;
- Carmen;
- Hội thoại;
- Chín;
- Nhịp độ;
- Thiết kế;
- Sumchanka.
Các giống được phân biệt bởi thân ngắn, lá nhỏ và hoa lớn. Được thiết kế chủ yếu cho các vùng có nguy cơ xảy ra sương giá mùa xuân vì chúng có khả năng chịu được thời tiết lạnh.
Thẩm quyền giải quyết. Các giống lưỡng bội thuộc loại xác định được đặc trưng bởi sự tăng trưởng ngắn và số lượng nhiễm sắc thể tăng gấp đôi. Trong số đó có Carmen và Dikul.
Các giống không xác định không bị hạn chế về tốc độ sinh trưởng nhưng có hàm lượng flavonoid cao. Chiều cao của cây thường vượt quá 1 m nên khả năng chống gió kém và dễ bị đổ.
Những giống này bao gồm:
- Martha;
- Cơn mưa;
- Dikul;
- Tin đồn;
- Bản ballad.
Loài hoang dã
Ngoài các giống trồng trọt, ở một số vùng còn có một số loài thực vật hoang dã được trồng làm cây trồng. Chúng bao gồm Sakhalin, Tatarian và kiều mạch hai cánh.
Kiều mạch Tatarian, hoặc kirlyk, là một loại cỏ dại đi kèm với cây ngũ cốc. Nó phát triển rất nhiều ở Altai. Hương vị khác một chút so với các giống được trồng. Có thể trồng ở diện tích nhỏ. Kiều mạch mở rộng gây thiệt hại cho cây trồng.
Kiều mạch hai cánh hoặc bán ô, ít phổ biến. Được sử dụng trong y học dân gian Trung Quốc. Giống với các giống được trồng về mặt hình thái. Phân bố chủ yếu ở Trung Quốc, nhưng được tìm thấy dưới dạng cỏ dại ở các vùng giáp ranh với nó. Được trồng ở các vùng phía nam nước Nga để lấy thân rễ.
Kiều mạch Viễn Đông hay kiều mạch Sakhalin, là loại cây cỏ làm thức ăn gia súc, cao tới 3 m, được trồng làm cảnh ở hàng rào. Nó có lá lớn và hoa hồng ngoại với những bông hoa nhỏ màu trắng. Do hàm lượng vitamin cao nên nó được sử dụng làm thức ăn cho vật nuôi trong trang trại.
Phần kết luận
Hiện nay, cả giống kiều mạch cũ và mới đều được sử dụng trong nông nghiệp. Không chỉ quả thu được mà cả lá và thân rễ cũng được sử dụng. Một số loài cỏ dại đóng vai trò là nguồn thức ăn tốt cho vật nuôi trong trang trại.