Cách giảm cân dễ dàng bằng chế độ ăn dưa cải bắp

Kinh tế, dễ dàng và làm đầy. Đây là những lợi ích không thể phủ nhận của chế độ ăn dưa cải bắp và là niềm mơ ước của tất cả những ai đang giảm cân. Đây rồi - một phương pháp đã được chứng minh sẽ giúp bạn giảm cân mà không cần nỗ lực nhiều và củng cố kết quả trong thời gian dài.

Ăn dưa cải bắp khi giảm cân có được không?

Các chuyên gia dinh dưỡng gọi món ăn này là một trong những món ăn hiệu quả nhất để giảm cân. Ngay cả một ngày nhịn ăn bắp cải cũng sẽ giúp bạn giảm được khoảng 1,5 kg. Cùng với thành phần phong phú và đặc tính có lợi điều này làm cho nó trở thành một món ăn kiêng lý tưởng.

Hàm lượng calo và BZHU

Hàm lượng calo trong dưa cải bắp là 20 kcal trên 100 g, lượng calo này nhỏ đến mức cơ thể sẽ nhận được ít calo từ việc tiêu thụ món ăn hơn là lượng calo tiêu tốn cho việc tiêu hóa nó.

Giá trị năng lượng:

• protein – 1,5 g (~5 kcal, 25%);
• chất béo – 0,1 g (~1 kcal, 3%);
• carbohydrate – 4 g (~14 kcal, 72%).

Mặc dù ít calo nhưng dưa cải bắp lại chứa một lượng protein tương đối lớn.

Thành phần và tính chất

Món ăn rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng:

• A – 1 µg;
• B6 – 0,1-0,14 mg;
• B1 – 0,03 mg;
• B2 – 0,04-0,07 mg;
• B9 – 24mcg;
• C – 14,7 mg;
• E – 0,1 mg;
• K – 13,mcg;
• kali – 185 mg;
• canxi – 48 mg;
• sắt – 0,6 mg;
• kẽm – 0,4 mg
• mangan – 0,2 mg;
• selen – 0,6 mcg;
• natri – 661.

Ghi lại hàm lượng calo thấp với một số lượng lớn các đặc tính có lợi có thể giảm cân vài kg mà không cần hạn chế nghiêm ngặt về chế độ ăn kiêng. Món ăn thỏa mãn cơn đói.

Thẩm quyền giải quyết. Xét về lượng khoáng chất và vitamin thì dưa cải bắp vượt trội gấp nhiều lần so với bắp cải tươi. Một lượng lớn chất xơ (2,9 g) loại bỏ các chất có hại ra khỏi cơ thể.

Lợi ích và tác hại trong cuộc chiến chống lại cân nặng thêm

Lợi ích:

1. Chứa gần như toàn bộ tập hợp các yếu tố cho hoạt động bình thường của cơ thể. Vì vậy, không giống như nhiều chế độ ăn kiêng hạn chế, bắp cải chua không làm suy kiệt mà ngược lại còn bổ sung vitamin cho cơ thể. Điều này đặc biệt có giá trị trong mùa đông.
2. Hữu ích cho các bệnh về hệ tim mạch và thần kinh.
3. Điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo.
4. Giảm mức cholesterol.
5. Loại bỏ độc tố.
6. Ngăn ngừa sự phát triển của dị ứng.
7. Vi khuẩn axit lactic làm phong phú hệ vi sinh đường ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn nhanh chóng và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
8. Tăng cường các bức tường của mạch máu và làm giảm lượng đường trong máu.
9. Tăng khả năng miễn dịch, loại bỏ tình trạng thiếu vitamin.
10. Tăng đông máu.

Danh sách các đặc tính có hại của dưa cải bắp nhỏ hơn nhiều:

1. Gây đầy hơi, chướng bụng.
2. Nó kích thích giải phóng axit clohydric và có thể gây viêm dạ dày.
3. Tiêu thụ quá nhiều dưa cải bắp (đặc biệt nếu sản phẩm chứa nhiều muối) gây ra tình trạng ứ nước và sưng tấy.

Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn dưa cải bắp

Dưa cải bắp sẽ giúp bạn giảm thêm vài cân chỉ trong vài ngày, đồng thời cung cấp cho cơ thể vitamin và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Có rất ít carbohydrate, thực tế không có chất béo, nhưng xét về hàm lượng vitamin C, dưa cải bắp còn vượt xa cả các loại trái cây họ cam quýt. Chế độ ăn kiêng này đặc biệt hữu ích nếu trọng lượng dư thừa là do cơ thể giữ nước. Nhờ các axit được hình thành trong quá trình lên men nên món ăn có tác dụng lợi tiểu nhẹ và giảm sưng tấy.Ngay cả khi không hạn chế đặc biệt chế độ ăn kiêng, bạn sẽ giảm 2-3 kg chỉ sau vài ngày.

Nhược điểm

Chế độ ăn đơn không nên kéo dài quá 3 ngày, nếu không sẽ xảy ra hiện tượng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng.

Axit, được chứa với số lượng lớn trong món ăn, thậm chí có thể gây hại cho dạ dày khỏe mạnh nếu bạn chỉ ăn sản phẩm này quá lâu. Ngoài ra, mặc dù có rất nhiều vitamin nhưng bắp cải lại chứa ít chất dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng lâu dài dựa trên nó được coi là khắc nghiệt.

Ăn kiêng

Nó được coi là một cách giảm cân ít calo nhưng không liên quan đến việc nhịn ăn. Giúp giảm cân nhanh chóng và tiếp tục tuân thủ chế độ ăn kiêng, kết quả sẽ kéo dài rất lâu. Sử dụng dưa cải bắp, bạn có thể sắp xếp cả chế độ ăn đơn nghiêm ngặt và chế độ ăn kết hợp nhẹ nhàng.

Bản chất và nguyên lý hoạt động

Cơ chế hoạt động dựa trên sự kết hợp giữa hàm lượng calo thấp, khả năng cải thiện tiêu hóa và hàm lượng một số chất đáng kể giúp đẩy nhanh quá trình tiêu thụ chất béo dự trữ. Trong quá trình lên men, axit tartron và axit lactic được hình thành, giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo.

Chất xơ làm sạch cơ thể. Chất xơ thực tế không được tiêu hóa mà tích cực hấp thụ nước và giống như một chiếc bàn chải, loại bỏ chất độc khỏi thành ruột. Bằng cách tăng khối lượng, chất xơ tạo cảm giác no lâu.

Hay đấy:

Bắp cải lên men là gì, nó tốt cho mục đích gì và được chế biến như thế nào.

Cách chế biến lá bắp cải xanh vụn cho mùa đông.

Những lợi ích và tác hại của bông cải xanh đối với phụ nữ.

Chống chỉ định

Chế độ ăn kiêng không được sử dụng cho:

• bệnh thận,
• loét dạ dày và tá tràng,
• viêm dạ dày,
• đái tháo đường,
• tăng huyết áp,
• ợ nóng và tăng độ axit,
• kinh nguyệt không đều,
• cho con bú.

Thực đơn mẫu

Đây có thể là một chế độ ăn kiêng đơn nghiêm ngặt, khi thực đơn chỉ bao gồm dưa cải bắp, hoặc các lựa chọn đơn giản hơn, trong đó chế độ ăn đa dạng hơn, nhưng sản phẩm chính - dưa cải bắp - luôn có mặt.

Hãy viết ra chế độ ăn gần đúng của chế độ ăn kiêng kết hợp hàng tuần.

1 ngày:

• bữa sáng: một miếng bánh mì nguyên hạt, 2 quả trứng luộc, trà không đường;
• bữa ăn nhẹ đầu tiên: trái cây sấy khô, một phần dưa cải bắp có thêm rau thơm;
• bữa trưa: súp bắp cải với dưa cải bắp và thịt bò, salad rau với dưa cải bắp và rong biển;
• bữa ăn nhẹ thứ hai: kefir;
• bữa tối: dưa cải bắp, cá luộc, trà thảo mộc.

Ngày 2:

• bữa sáng: bột yến mạch với nước, các loại hạt, bất kỳ loại trái cây nào, trà không đường;
• bữa ăn nhẹ đầu tiên: salad dưa cải bắp, mơ khô, nước hoa hồng;
• bữa trưa: bắp cải cuộn với bắp cải tươi và thịt gà, salad rau tươi;
• bữa ăn nhẹ thứ hai: phô mai ít béo với một thìa mật ong;
• bữa tối: dưa cải bắp, ức gà nướng, trà.

Ngày 3:

• bữa sáng: trứng tráng với rau, 1 lát bánh mì, trà xanh hoặc thảo mộc;
• bữa ăn nhẹ đầu tiên: cà phê, các loại hạt, 1 loại trái cây không đường;
• bữa trưa: salad với dưa cải bắp, dưa chuột tươi và rau thơm, cá hấp;
• bữa ăn nhẹ thứ hai: một ly kefir, một nắm mơ khô;
• Bữa tối: dưa cải bắp, 2 quả trứng luộc, trà thảo mộc.

Vào ngày thứ tư, thực đơn có thể được lặp lại hoặc thay thế theo ý của bạn, tuân thủ chế độ ăn kiêng đã chỉ định.

Chú ý! Ngay cả khi sức khỏe của bạn xấu đi đôi chút, hãy dừng chế độ ăn kiêng và trở lại chế độ ăn bình thường. Tốt hơn là nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ để xác định nguyên nhân chính xác gây ra vấn đề sức khỏe của bạn.

Các biến thể

Các loại chế độ ăn kiêng dựa trên dưa cải bắp:

• bắp cải và kiều mạch;
• bắp cải và kefir;
• bắp cải và trứng;
• dinh dưỡng kết hợp.

Điều kiện chính là dưa cải bắp phải được làm cơ sở trong thực đơn, kết hợp với các sản phẩm ít calo khác: phô mai ít béo, kefir, nước luộc gà hoặc rau, cá luộc, ức gà nạc, trái cây, salad rau.

Cần loại trừ đồ chiên, béo và các loại đồ ngọt: bánh ngọt, đồ uống ngọt và có ga, món tráng miệng.

Chú ý! Uống ít nhất 2 lít chất lỏng mỗi ngày: nước, trà không đường, dịch truyền tầm xuân và thảo mộc.

Thời gian ăn kiêng

Dựa trên thời gian, chế độ ăn bắp cải chua được chia thành ba loại.

Thời gian ba ngày là nghiêm ngặt nhất. Thực đơn gần đúng:

• Ngày 1: 1 kg dưa cải bắp;
• Ngày 2: 700 g bắp cải, 3-4 quả táo, trứng luộc;
• Ngày 3: 600 g bắp cải, 2 quả táo, 150 g khoai tây luộc.

Hàng tuần – nhẹ nhàng hơn. Ngoài thành phần chính, họ còn tiêu thụ rau và trái cây tươi, kiều mạch, bột yến mạch, khoai tây và các sản phẩm sữa lên men.

Kinh nguyệt là đa dạng nhất và do đó thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Danh sách các sản phẩm, ngoại trừ dưa bắp cải không thể thiếu, rất rộng. Nguyên tắc chính là không béo, ngọt, chiên hoặc bột.

Nếu các món ăn khác được đưa vào chế độ ăn kiêng thì hoàn toàn vô hại và có thể sử dụng được tới một tháng. Để tránh tăng cân trong tương lai, việc thỉnh thoảng sắp xếp những ngày nhịn ăn là đủ.

Quan trọng! Các bác sĩ không khuyên bạn nên áp dụng chế độ ăn đơn trong hơn 3 ngày.

Ngày ăn chay dưa cải bắp

Đây là một kiểu ăn kiêng nghiêm ngặt trong một ngày.

Thực đơn rất đơn giản: họ ăn 1,5 kg dưa cải bắp mỗi ngày trong 5 bữa. Bạn có thể bao gồm trà thảo dược không đường.

Làm thế nào để thoát khỏi chế độ ăn kiêng một cách chính xác

Sau chế độ ăn kiêng, quá trình trao đổi chất chậm vẫn tồn tại trong một thời gian, do cơ thể không thể nhanh chóng chuyển sang chế độ ăn nhiều calo.Vì vậy, trong khi quá trình trao đổi chất đang được xây dựng lại thì có nguy cơ khối lượng mỡ tăng nhanh.

Để củng cố kết quả đạt được, hãy thoát khỏi chế độ ăn kiêng một cách suôn sẻ. Dần dần, những thực phẩm nặng hơn được bổ sung vào chế độ ăn, bắt đầu với các sản phẩm giàu protein (thịt, cá) và trái cây ngọt (có rất ít trong thực đơn ăn kiêng).

Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên có một lối sống năng động và chạy bộ buổi sáng.

Bạn có thể giảm cân bao nhiêu kg

Giảm cân phụ thuộc vào loại và thời gian của chế độ ăn kiêng đã chọn:

1. Chỉ với một ngày nhịn ăn bắp cải, bạn có thể giảm được khoảng 1,5 kg.
2. Chế độ ăn kiêng ba ngày sẽ giảm được 2-3 kg.
3. Một tuần sẽ giảm được 4-5 kg.
4. Ăn dưa bắp cải một tháng sẽ giúp bạn giảm từ 7 đến 10 kg.

Nhận xét của những người giảm cân

Những phụ nữ đã thử chế độ ăn bắp cải chia sẻ kết quả và ấn tượng của họ:

Larisa, 34 tuổi: “Tôi tự coi mình là một quý cô luôn giảm cân. Theo những gì tôi nhớ, tôi đã bị căng thẳng vì mỗi món ăn thừa, do chế độ ăn kiêng không phù hợp và ăn quá nhiều. Nhưng tôi không thể tự giúp mình. Sự thèm ăn của tôi mạnh hơn của tôi. Chế độ ăn bắp cải hấp dẫn tôi vì bạn không phải chịu đựng quá nhiều hay bị đói. Tất nhiên, tôi phải kiên nhẫn và phải từ bỏ đồ ngọt. Nhưng tôi đã tự cứu mình bằng trái cây và các loại hạt khô. Trong ba tuần, không mấy khó khăn, 6 kg đã không tồn tại. Đối với tôi điều này là rất nhiều. Trước đây mọi việc không diễn ra như vậy.”

Ilona, ​​​​40 tuổi: “Tôi đến với chế độ ăn bắp cải bằng trực giác. Tôi đã lên men hai chiếc chảo - nó trở nên rất ngon và tôi chỉ thích thú với nó. Tôi tham gia vào việc độc thoại như vậy và nhanh chóng nhận ra rằng nó tốt cho dáng người của tôi. Ngoài ra, nó rất thỏa mãn và dễ dàng. Tôi thực hiện chế độ nhịn ăn này trong 6 ngày mà không cần nỗ lực gì và giảm được 3 kg. Tôi khuyên bạn nên chọn bắp cải ít muối. Khi đó việc ăn kiêng sẽ dễ dàng hơn”.

Elena 28 tuổi: “Tôi nặng 76 kg, sau sinh không thể lấy lại vóc dáng. Cô ấy có một nỗi mặc cảm khủng khiếp và sợ phải nghỉ thai sản. Chế độ ăn dưa cải bắp chỉ là một kiểu khám phá đối với tôi: tôi thực tế không cảm thấy đói. Tôi đã ăn bắp cải với ức gà và trứng. Tất nhiên, tôi từ chối đồ ngọt. Lúc đầu, tôi duy trì thực đơn này trong 2 tuần và giảm được 4 kg. Một tháng sau tôi lặp lại chế độ ăn kiêng. Lần này tôi kéo dài được 4 tuần và giảm thêm 5 kg. Tôi trở lại làm việc thon thả và tự tin hơn”.

Phần kết luận

Các đánh giá xác nhận rằng dưa cải bắp dễ dàng được dung nạp và giúp ích hiệu quả trong cuộc chiến chống lại trọng lượng không mong muốn. Kỹ thuật giảm cân này không chỉ đảm bảo đốt cháy mô mỡ nhanh chóng mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch. Điều chính là tuân theo các quy tắc, và kết quả sẽ không còn lâu nữa.