Bắp cải chín muộn lai Kolobok f1 để bảo quản mùa đông

Bắp cải là một trong những loại cây rau phổ biến nhất, được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Nó không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà còn được sử dụng trong y học dân gian. Nhiều người trồng bắp cải để ngâm, ngâm, giữ tươi suốt mùa đông. Không phải tất cả các giống đều phù hợp cho việc này mà chỉ những giống dùng để bảo quản lâu dài. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy mô tả và hình ảnh về bắp cải trắng Kolobok F1.

Mô tả bắp cải Kolobok F1

Kolobok F1 là giống lai chín muộn, lý tưởng để bảo quản suốt mùa đông. Thích hợp trồng ở miền trung nước Nga, Kazakhstan, Moldova, Georgia, Ukraine.

Nguồn gốc và sự phát triển

Giống lai này được nhân giống vào những năm 90 tại Moscow bởi trạm nhân giống của N. N. Timofeev. Được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước về thành tựu chăn nuôi của Liên bang Nga năm 1994.

Lịch sử chăn nuôi

Kolobok F1 thu được là kết quả của việc lai giống Slava và Belorusskaya. Các chuyên gia từ trạm nhân giống N. N. Timofeev đã gieo hạt giống bố mẹ từ đầu mùa hè trong một vườn ươm đặc biệt, sau đó cấy chúng đến các vùng cận nhiệt đới của Cộng hòa Dagestan, và sau đó gửi chúng ra đồng cho mùa đông.

Thành phần hóa học và đặc tính có lợi

Mỗi 100 g sản phẩm có:

• 5,8 g carbohydrate;
• 0,3 g chất béo;
• 1,28 g chất đạm;
• 3-5% đường;
• 0,1-0,5% tinh bột;
• 0,5% hemicellulose;
• 0,5-1,1% chất xơ;
• chất pectin 0,3-2,4%;
• 90,4 g nước;
• 2 g chất xơ;
• 0,3 g axit hữu cơ.

Hàm lượng calo – 27 kcal.

Bắp cải trắng chứa:

• vitamin C – 30 mg/100 g;
• thiamine – 0,6-2,4 mg/kg nguyên liệu thô;
• riboflavin – 0,3-1,2 mg/kg;
• niacin – 2,1-11,0 mg/kg;
• axit pantothenic – 1,8 mg/kg;
• phylloquinone – 20-40 mg/kg;
• vitamin U

Thành phần hóa học của bắp cải thay đổi tùy theo công nghệ trồng trọt và điều kiện thời tiết.

Thẩm quyền giải quyết. Từ những người khác Đẳng cấp Kolobok có hàm lượng glucose cao nên có vị ngọt mà không đắng.

Bắp cải cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch, tiêu hóa, miễn dịch và nội tiết và giảm nguy cơ ung thư. Nó có hàm lượng calo thấp, bảo vệ gan, bình thường hóa mức cholesterol trong máu nên được sử dụng trong chế độ ăn uống dinh dưỡng.

Các tính năng của ứng dụng

Bắp cải được tiêu thụ tươi, chuẩn bị cho mùa đông và được xử lý nhiệt. Có rất nhiều công thức nấu ăn ngâm rau với cà rốt, củ cải đường, ớt chuông, muối và gia vị. Nhiều người yêu thích món bắp cải cuộn bắp cải hầm nấu súp borscht và bắp cải với các loại rau và thịt khác.

Hay đấy:

Có thể ăn bắp cải hầm khi đang cho con bú và có gây hại cho em bé không?

Thời gian chín và năng suất

Giống này có đặc điểm là chín đồng thời vào 140-145 ngày sau khi trồng xuống đất.

Từ 1 mét vuông. m thu hoạch hơn 10 kg bắp cải. Điều chính là chọn đúng nơi trồng, trồng cây con tốt và chăm sóc thích hợp.

Khả năng chống lại bệnh tật và cảm lạnh

Cây lai có khả năng miễn dịch với tất cả các loại bệnh thối, hoại tử, bệnh fusarium và bệnh xen kẽ. Sên và rệp tấn công Kolobok rất hiếm, nhưng sâu đục bắp cải rất nguy hiểm. Sâu bướm của nó phá hủy lá và nĩa.

Giống bắp cải lai có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -5°C, nhưng nếu đầu bắp cải bị đóng băng thì chúng sẽ không được bảo quản tốt. Vì vậy, nên thu hoạch vụ mùa trước đợt sương giá đầu tiên.

Mô tả hình thức và hương vị

Chiều cao của bắp cải chín đạt 40 cm, đường kính đầu 50 cm, cuống ngắn và kích thước nhỏ. Lá có lớp phủ sáp, màu xanh tươi, mặt cắt ngang màu vàng nhạt, mọng nước. Trọng lượng đạt 5 kg, đầu bắp cải dày và tròn. Bắp cải có vị ngọt, không có vị đắng.

Ưu điểm và nhược điểm của Kolobok lai F1

Ưu điểm bao gồm thời hạn sử dụng dài - khoảng 6-8 tháng, khả năng vận chuyển tốt và tính linh hoạt trong sử dụng. Rau được dùng tươi, muối, ngâm, hầm.

Những nhược điểm bao gồm nhu cầu về độ ẩm của đất và bón phân.

Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác

Sự khác biệt chính là khả năng chống lại các loại bệnh thối, nấm fusarium, vi khuẩn nhầy và mạch máu. Giống lai này được đặc trưng bởi độ chín đồng đều và kích thước đầu bắp cải lớn – lên tới 5 kg.

Đặc điểm trồng và phát triển

Để có được một vụ thu hoạch bội thu, bắp cải được trồng ở những nơi có nhiều ánh sáng. Khi thiếu ánh sáng, đầu bắp cải sẽ nhỏ và không có hình dạng.

Chúng được trồng cả bằng cây con và không có cây con.

Chuẩn bị hạ cánh

Để chuẩn bị trồng, điều quan trọng là phải xử lý hạt giống và trộn đất đúng cách.

Chuẩn bị hạt giống

Để khử trùng, hạt giống được ngâm trong nước nóng trong 15-20 phút, sau đó trong nước lạnh thêm 5 phút nữa. Những hạt chìm xuống đáy sẽ được làm khô hoàn toàn và lượng nước còn lại trên bề mặt sẽ bị loại bỏ - khả năng nảy mầm của chúng là rất ít.

Chuẩn bị cây giống

Đầu tiên, chuẩn bị đất. Lấy 1/7 phần than bùn, 1/2 mùn, 1/1 mullein, 1/1 cỏ. Cửa hàng bán hỗn hợp làm sẵn để trồng cây bắp cải. Điều chính là đất không có tính axit. Độ pH lý tưởng là 5,5.

Hạt giống đã chuẩn bị trước được gieo vào đất ẩm đến độ sâu 0,5 cm.Ở những chồi đầu tiên, cây con được chuyển đến nơi mát mẻ với nhiệt độ +8...+12°C, sau đó tăng dần lên +20°C.

Chúng lặn sau khi những chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện. Một tuần sau, bón phân đầu tiên - 20 g phân cho 1 lít nước. Trồng cây con có 5-6 lá, đạt độ tuổi 40-50 ngày.

Cách trồng mà không cần cây con

Vào giữa tháng 5, giường đã được chuẩn bị. Đặt 2-3 hạt vào một lỗ sâu 1-2 cm, sau đó dùng màng hoặc thủy tinh đậy lại. Khi xuất hiện 2 lá thật, những mầm yếu bị loại bỏ, chỉ để lại những mầm khỏe nhất. Ưu điểm chính của phương pháp này là tạo ra những cây con khỏe mạnh, có thể chịu được việc cấy ghép.

Yêu cầu về đất

Đất trồng bắp cải phải trung tính. Để làm điều này, hãy chuẩn bị đất trước bằng cách thêm vôi để khử oxy, phấn hoặc tro.

Quan trọng! Đừng quên khử trùng đất trước khi trồng cây con. Để làm điều này, chỉ cần đóng băng nó hoặc đổ nước sôi vào nó.

Người tiền nhiệm

Những người tiền nhiệm tốt nhất là:

• Dưa leo;
• củ hành;
• khoai tây;
• lúa mạch đen;
• cà rốt;
• cây họ đậu.

Bạn không nên trồng bắp cải sau:

• củ cải;
• cà chua;
• củ cải;
• củ cải.

Hay đấy:

Bạn có thể trồng gì sau bắp cải vào năm tới?

Ngày, kế hoạch và quy tắc trồng

Hạt giống được gieo xuống đất vào đầu tháng 5, cây con ở giữa. Khoảng cách tối ưu là 70 x 70 cm, tốt hơn nên chuẩn bị luống vào mùa thu và bón thêm vôi hoặc tro xuống đất để đảm bảo độ chua cần thiết.

Khi trồng cây con, hạt giống được chôn sâu 0,5-1 cm, khi gieo trực tiếp xuống đất - 2 cm, rắc nhẹ đất.

Đặc điểm của trồng trọt

Cây trồng cần tưới nước thường xuyên, xới đất, làm cỏ và bón phân.

Điều rất quan trọng là không tưới quá nhiều nước cho bắp cải và không để bắp cải bị hạn hán kéo dài.

Chế độ tưới nước

Tốt hơn nên tưới bắp cải vào buổi sáng hoặc buổi tối vào gốc. Điều quan trọng là tránh tình trạng ngập úng và khô quá mức. Nước tưới phải ấm và lắng.

Chế độ tưới nước:

1. Ngay sau khi trồng - cách ngày, 2-3 lít mỗi bụi. Sau đó - cứ 3 ngày một lần cho đến khi cây con khỏe hơn.
2. Khi cây con đã hình thành, tưới nước khoảng 2 lần một tuần với lượng nước 5-6 lít mỗi bụi.
3. Khi các nĩa bắt đầu buộc lại, hãy đổ tối đa 10 lít dưới một bụi cây.
4. Việc tưới nước được dừng lại 2 tuần trước khi thu hoạch.

Nới lỏng và làm dốc

Đất được nới lỏng định kỳ để ngăn ngừa bệnh nấm. Các lỗ được giữ để khi tưới nước, nước tưới vào bắp cải chứ không phải khoảng trống giữa các cây trồng.

Mặc quần áo hàng đầu

Phân bón được áp dụng tối đa 4 lần:

1. Vào ngày thứ 14 sau khi trồng trong đất - 500 ml mullein, 20 g muối tiêu và 3 g urê cho mỗi 10 lít nước.
2. Ngày 30 - 30 g urê, 200 g tro, 500 g phân gà cho 10 lít nước.
3. Vào ngày thứ 45 - 30 g supe lân, 500 g mullein, 20 g nitrat trên 10 lít nước.
4. 20 ngày trước khi thu gom - 200 g tro, 40 g kali sunfat trên 10 lít nước.

Các biện pháp tăng năng suất

Để tăng năng suất, điều rất quan trọng là phải tuân theo tất cả các khuyến nghị về tưới nước, bón phân và xới đất, cũng như bảo vệ cây con khỏi sâu bệnh.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Các loài gây hại tấn công cây trồng:

1. Sâu bướm bắp cải. Ăn ổ cắm. Được điều trị bằng “Lepidocide”, “Bitoxibacillin”, “Kinmiks”.
2. Bắp cải bay. Làm tổn thương rễ. Việc xử lý được thực hiện bằng nhũ tương thiophos hoặc dung dịch chlorophos.
3. Bọ chét và sên thuộc họ cải. Chúng ăn lá. Sên được thu thập bằng tay, cây được thụ phấn bằng tro, phun Bankol, Karat hoặc Decis.

Bệnh ảnh hưởng đến bắp cải:

1. Thối xám. Đầu bắp cải được phủ một lớp sơn màu nâu. Trước khi thu hoạch, chúng được làm sạch lá bị bệnh.
2. Chân đen. Thân cây sẫm màu ở gốc. Trong thời kỳ sinh trưởng, cây con được xử lý bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1%, dung dịch đồng sunfat hoặc thuốc tím - 5 g trên 10 lít nước.
3. Nhiễm khuẩn niêm mạc. Các lá phía dưới và phần đầu của bắp cải bị thối. Để phòng ngừa, hãy tuân thủ chế độ tưới nước.

Khó khăn trong việc trồng trọt

Khó khăn nảy sinh nếu mùa hè quá mát hoặc nóng. Khi đó bạn cần điều chỉnh chế độ tưới nước và xới đất thường xuyên hơn để tránh bị thối.

Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch được thu hoạch trong thời tiết khô ráo khoảng 3,5 tháng sau khi trồng. Mức độ trưởng thành được xác định bằng cách sờ: đầu bắp cải cứng, đàn hồi, ngừng phát triển khối xanh và các lá phía dưới bắt đầu chuyển sang màu vàng. Nếu thu hoạch không đúng thời hạn, nĩa sẽ bắt đầu nứt.

Tính năng bảo quản và giữ chất lượng của Kolobok lai F1

Có thể bảo quản được tối đa 6-8 tháng. Khi thu hoạch, bắp cải cắt bỏ phần gốc, chừa lại khoảng 2cm cuống và một ít lá. Chọn những mẫu còn nguyên vẹn và bảo quản chúng ở nơi tối và mát. Có một số cách:

1. Bảo quản trong hộp, đặt các đầu bắp cải sao cho chúng không chạm vào nhau.
2. Treo bằng thân cây.
3. Gửi đến ngăn rau của tủ lạnh.
4. Đặt chúng trên kệ với phần cuống hướng lên trên, bọc trong giấy.
5. Ngâm thân cây trong cát.

Nhận xét từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những người làm vườn đã trồng và nếm thử giống lai Kolobok F1 đánh giá tích cực về nó, lưu ý rằng chất lượng giữ tốt và tính khiêm tốn của nó đối với đất và khí hậu.

Anna, vùng Pskov: “Điều tôi thích nhất ở giống này là nó giữ tươi tốt cho đến mùa xuân.Chúng tôi giữ một số bắp cải trong tủ lạnh và một số ở tầng hầm. Mọi thứ luôn ổn với sự đa dạng này. Bạn vứt đi một vài lá trên cùng, nhưng phần giữa luôn tốt và có chất lượng cao”.

Natalya, Nizhny Novgorod: “Tôi đã làm vườn được nhiều năm. Tôi đã thử nhiều loại bắp cải khác nhau. Có lần tôi xem một bức ảnh và đọc mô tả về giống bắp cải trắng Kolobok F1, tôi đã thử nó và bây giờ năm này qua năm khác tôi trồng loại bắp cải chín muộn này. Đầu bắp cải rất rậm rạp và có thể bảo quản cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Giống lai này không phụ thuộc vào điều kiện đất đai và thời tiết. Tốt hơn là nên ăn bắp cải này sau Tết. Vào mùa thu thì thật khó khăn.

Phần kết luận

Hàng năm, các nhà lai tạo làm chúng tôi hài lòng với các giống lai mới, nhưng Kolobok F1 vẫn là một trong những giống tốt nhất về chất lượng giống và hương vị. Nó sẽ làm bạn thích thú không chỉ vào mùa thu mà còn nuôi sống bạn cho đến vụ thu hoạch tiếp theo, giúp bão hòa cơ thể bằng các chất cần thiết, tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ bạn khỏi nhiều bệnh tật.