Khi nào nên thu hoạch bí ngô ở khu vực Moscow và cách thực hiện chính xác: đặc điểm của việc trồng và thu hoạch

Ngay cả những quả bí ngô chín sớm nhất cũng chín hoàn toàn không sớm hơn 4 tháng sau khi trồng. Đồng thời, các giống chín muộn được coi là đặc biệt có giá trị và dinh dưỡng. Nhưng ngay cả ở những vùng có khí hậu nóng, những quả bí như vậy cũng cần phải chín. Vì vậy, ở khu vực trung tâm, bao gồm cả khu vực Moscow, loại rau này được trồng bằng cây con.

Khi nào nên thu hoạch bí ngô ở vùng Moscow để có được trái ngon, chất lượng cao? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời chi tiết cho câu hỏi này trong bài viết.

Đặc điểm trồng và chăm sóc bí ngô ở vùng Moscow

Bí ngô đã chín hoàn toàn trên rễ của chính nó - điều này chỉ có thể thực hiện được ở các vùng phía Nam nước Nga. Nhưng điều này không ngăn cản việc trồng rau thành công ở khu vực Moscow, kể cả ở quy mô công nghiệp.

Bí ngô có khả năng chín đáng chú ý sau khi được hái từ bụi cây. Tất cả những gì bạn cần là điều kiện thích hợp: mát, khô và tối. 1-2 tháng sau khi hái, bạn có thể thu được quả hoàn toàn sẵn sàng để tiêu thụ.

Quan trọng! Bí chín tại vườn ngon hơn nên nông dân thường áp dụng phương pháp trồng bán nhà kính. Rễ cây giữ ấm lâu và giúp bí ngô hấp thụ thêm chất dinh dưỡng. Lông mi có thể ở bên ngoài.

Các giống tốt nhất cho khu vực này

Các giống nhục đậu khấu ngon nhất là chín muộn, ở vùng Moscow chúng không chín trên cây nho. Trong số các loại bí ngô nhục đậu khấu, giống Tsukatnaya được khuyên dùng cho vùng Moscow.Nó có quả có da màu nâu với lớp phủ sáp, phân đoạn, nặng tới 7 kg.

Giống có thời hạn sử dụng 7 tháng sau khi thu hoạch, cây trồng thích nghi và có thể phát triển ở các vùng khí hậu khác nhau.

Trong số các giống muộn và giữa muộn, các giống Atlant, Bolshoi Max và Moskvichka phù hợp với khu vực Moscow. Chúng phát triển tốt và có năng suất cao.

Tuy nhiên, ở khu vực Moscow, tốt nhất là trồng các giống chín sớm và chín giữa.

Bí ngô chín sớm:

1. Tàn nhang. Quả có kích thước trung bình, nặng tới 3 kg, tròn và dẹt. Màu sắc của quả chín có màu xanh lục, loang lổ do có lưới mịn màu vàng nhạt.
2. bụi cây Gribovskaya. Bí ngô hình bầu dục, thuôn dài, hình thùng, giống bí xanh lớn hơn. Trọng lượng - 3-6 kg. Rau có thể có gân nhẹ hoặc nhẵn. Quả chín có màu sáng: nền màu cam nhạt với các sọc xanh đậm, gần như đen, ngắt quãng.
3. Thuộc về y học. Những quả bí ngô dẹt, phân đoạn yếu nặng tới 5 kg. Lớp vỏ có màu xám nhạt với mạng lưới dày đặc các đốm màu xám đen.
4. bánh Marseillaise. Quả dẹt, có múi, nặng tới 8-15 kg. Vỏ cây có màu cam sẫm, nhẵn, không có hoa văn.
5. Olga. Quả nhẵn, phân múi, cỡ trung bình, nặng tới 1,5 kg, chín cùng nhau. Vỏ cây có màu hồng, có hoa văn bằng đá cẩm thạch màu đỏ.
6. Vàng Paris. Nó có quả dạng múi nặng tới 9-16 kg, màu kem với hoa văn đốm vàng.
7. quê hương. Quả trông giống quả lê rộng, nhẵn, màu cam, có các múi yếu, không có hoa văn trên vỏ. Trọng lượng quả - lên tới 5,5 kg.
8. tiếng Nga. Quả nặng tới 1,9 kg, màu cam, nhẵn, hình quả lê, vỏ mỏng và mềm.
9. Đang lành lại. Quả bí tròn dẹt, có múi, màu cam chuẩn, nhẵn, trọng lượng trung bình 3 kg (có thể đạt tới 7 kg).

Tất cả các giống này được phân biệt bởi lớp vỏ mỏng và thời hạn sử dụng ngắn - 1 tháng.

Bí ngô giữa mùa:

1. Amazon. Quả nhẵn, tròn, có múi, nặng tới 5 kg, vỏ chín có màu kem sẫm.
2. Mái vòm vàng. Bí ngô màu vàng nặng tới 10 kg, tròn, phân đoạn yếu, nhẵn.
3. Kolobok. Bí ngô màu cam tròn cổ điển nặng 3,5-5 kg. Vỏ cây mịn khi chạm vào.
4. em yêu. Những quả bí ngô thu nhỏ hình tròn, được phân chia rõ ràng nặng tới 3 kg. Màu sắc của quả chín có màu đỏ sẫm với hoa văn đốm xanh. Bề mặt vỏ quả chín sần sùi.
5. Vợ thương gia. Bí ngô hình vuông, phân múi có màu cam nhạt với các đốm màu kem. Trơn tru. Trọng lượng trung bình là 3-5 kg, nhưng từng mẫu vật có thể đạt tới 13 kg.
6. Nụ cười. Bí ngô nhỏ màu cam sáng 1,5 kg. Có một mẫu hầu như không đáng chú ý ở dạng sọc trắng.

Chúng chín trong 4 tháng, bảo quản tới 2 tháng, nhiều loại giữ được hương vị và chất lượng thương mại lên đến 3-4 tháng.

Khi nào cần loại bỏ bí ngô khỏi vườn ở vùng Moscow

Điều quan trọng là phải thu hái quả trước khi có mưa kéo dài, ẩm ướt và sương giá. Hãy chú ý đến dự báo thời tiết. Nhiệt độ ban đêm giảm xuống 0 hoặc thấp hơn sẽ làm hỏng cây trồng.

ngày thu hoạch

Gần Moscow, bí ngô được thu hoạch cho đến giữa tháng 9. Mùa thu ở vùng này quá lạnh và ẩm ướt đối với loại rau này, vì vậy việc để trái cây ở bãi đất trống lâu hơn là điều không nên. Vụ thu hoạch được thu hoạch sớm hơn nếu dự báo thời tiết hứa hẹn thời tiết lạnh và mưa kéo dài.

Các giống chín sớm được trồng bằng cây con có thể được thu hoạch sớm nhất là vào cuối tháng 8.

Điều gì quyết định thời gian làm sạch?

Nguyên tắc cơ bản là thu hoạch càng muộn thì càng tốt. Bí ngô chín tự nhiên sẽ ngon hơn, ngọt hơn và mọng nước hơn.Tuy nhiên, ngay cả ở các khu vực phía Nam chúng thường được thu hoạch trước khi chín sinh học. Nếu bạn bỏ lỡ thời hạn, ẩm ướt và lạnh giá sẽ phá hỏng vụ thu hoạch một cách vô vọng. Ngay cả trái cây hơi đông lạnh cũng không thích hợp để chín.

Người làm vườn thường dựa vào thời hạn được chấp nhận chung cho khu vực. Ví dụ, ở Crimea thời gian thu hoạch tiêu chuẩn là cuối tháng 9 - đầu tháng 10. Giống muộn chín trong nhà.

Tính toán chính xác

Để thu hoạch vào thời điểm tối ưu, hãy tập trung vào giống. Bao bì đựng hạt luôn ghi rõ phải mất bao nhiêu ngày để quả đạt độ chín kỹ thuật. Độ chín kỹ thuật là độ tuổi mà quả đã đạt trọng lượng yêu cầu nhưng hạt chưa chín hoàn toàn. Độ chín sinh học là độ chín cuối cùng của bí.

Thẩm quyền giải quyết. Màu xám Volga từ "Aelita" đạt độ chín kỹ thuật sau 120-121 ngày kể từ thời điểm gieo hạt.

Tuy nhiên, khoảng thời gian này được chỉ định là thời điểm có điều kiện lý tưởng nên khi thu hoạch cần tập trung vào thời tiết và tình trạng của quả.

Ngày thuận lợi theo âm lịch

Những ngày thuận lợi để thu hoạch loại dưa này từ vườn năm 2019:

• 23-27 tháng 7;
• 19-25 tháng 8;
• ngày 8, 9, 16-21, 25, 26 tháng 9;
• Ngày 3-6, 15-19, 22-25 tháng 10.

Cách xác định độ chín của quả

Khi mùa sinh trưởng kết thúc, hình dáng bên ngoài của cây và quả sẽ thay đổi.

Dấu hiệu bên ngoài

Thời điểm thu hoạch tối ưu được xác định bởi hình thức bên ngoài của quả. Bí ngô có thể được hái nếu:

1. Lá bắt đầu khô tự nhiên, khô héo và chuyển sang màu vàng (đừng nhầm với bệnh vàng và khô do bệnh, ví dụ như bệnh thán thư).
2. Vỏ bí trở nên sáng hơn, màu sắc rõ nét, hoa văn nếu có cũng rõ ràng và dễ nhận thấy hơn. Điều này áp dụng cho các giống có màu bất kỳ.Ngay cả những quả bí ngô có lớp vỏ màu xám cũng có màu sắc sạch hơn, trong hơn.
3. Vỏ của quả rất khó cào bằng móng tay.
4. Khi dùng ngón tay ấn vào, lớp vỏ không hề nhão, không có cảm giác dẻo.
5. Cuống và thân đã trở nên cứng, khi chạm vào giống như nút chai và mất đi tính linh hoạt. Rất khó để chuyển quả bí sang phía bên kia mà không làm hỏng thân cây. Nếu cuống khô đến mức khó trầy xước thì quả bí đã chín hoàn toàn.
6. Một lớp phủ mờ, dạng sáp đã xuất hiện trên lớp vỏ và phần cuống có thể dễ dàng loại bỏ. Đây là một quả bí ngô chín hoàn toàn.

Áo phao để kiểm tra

Bạn có thể kiểm tra độ chín của quả bằng các cách sau:

1. Đập lòng bàn tay của bạn lên bề mặt. Âm thanh trong trẻo, rõ ràng chứng tỏ cùi đã đạt mật độ và độ đàn hồi như mong muốn, vỏ đã cứng lại. Âm thanh buồn tẻ cho biết bí ngô vẫn chưa chín.
2. Để kiểm tra độ chín của các giống có màu xanh xám của quả chín, người ta đánh giá cuống và vỏ. Bí ngô chưa chín sẽ có cuống tươi, còn bí chín sẽ bắt đầu khô. Vỏ của một quả bí ngô chín dày đặc, có chỗ rất thô ráp và đường nét nổi rõ.

Quy tắc thu hoạch

Tất cả các giống bí ngô được thu hoạch theo các quy tắc chung:

1. Khi thu thập phải có thời tiết trong xanh, ấm áp. Không thu thập trong điều kiện ẩm ướt hoặc băng giá. Nhưng bạn không nên trì hoãn việc chờ đợi thời tiết tốt. Nếu phải cắt bí ngô dưới mưa, bạn cần lau chúng bằng khăn ăn hoặc lau khô.
2. Nếu trời bắt đầu mưa nhưng không có cách nào để thu gom, cây trồng được bọc bằng màng bọc thực phẩm, để tránh hơi ẩm bám vào bí.
3. Thân cây không bao giờ bị cắt tận gốc. Một loại trái cây như vậy sẽ nhanh chóng hư hỏng vì việc cắt bỏ cùi sẽ mở đường cho oxy, vi khuẩn và vi trùng. Nhớ chừa lại một đầu 3-5 cm, vết cắt của đầu phải đều nhau.
4. Xử lý lớp vỏ bí ngô càng cẩn thận càng tốt. Bất kỳ hư hỏng nào, dù chỉ là một vết xước nhỏ, cũng sẽ làm giảm cơ hội bảo quản thành công. Tránh những cú ngã không gây ra thiệt hại rõ ràng. Một cú sốc mạnh sẽ làm hỏng tính nguyên vẹn bên trong của rau, không góp phần giữ được chất lượng. Một quả bí bắt đầu hư có thể khiến những quả khác cũng hư.
5. Bí ngô lớn được đưa ra khỏi vườn riêng biệt, chúng mất nhiều thời gian hơn để chín.

Lưu trữ thêm

Trước khi cất bí, hãy để bí ở nơi sáng sủa, ấm áp trong 2-3 tuần. Nhiệt độ nên ở khoảng 20°C. Trong điều kiện như vậy, rau chín, vitamin tích tụ trong đó và cùi trở nên ngọt và thơm hơn.

Các điều kiện sau đây rất quan trọng trong quá trình bảo quản:

1. Việc các quả tiếp xúc với nhau là điều không mong muốn.
2. Tất cả các khu vực bị hư hỏng, vết xước, vết thủng nhỏ đều được phủ màu xanh lá cây rực rỡ.
3. Tốt hơn hết bạn nên bảo quản riêng các loại rau bị biến dạng và bị hư hỏng.
4. Sấy khô tốt đặc biệt quan trọng đối với rau được thu hái dưới trời mưa và các mẫu bị hư hỏng. Nhiệt độ phòng nên ở khoảng 28°C, độ ẩm lên tới 80%. Bí ngô bị thương sẽ khô tốt trong những điều kiện này.
5. Nhiệt độ tối ưu để bảo quản là 5-10°C. Phòng phải tối, khô ráo, thông gió tốt, độ ẩm - không quá 80%. Thông thường đây là tầng hầm, ban công. Ánh sáng yếu có thể chấp nhận được. Ánh sáng chói là điều không mong muốn: hạt có thể bắt đầu nảy mầm bên trong quả.

chín

Nếu bạn cần để rau trưởng thành hoàn toàn, nó sẽ được giữ trong một căn phòng sáng sủa, ấm áp. Nhưng có những sắc thái:

1. Hãy chắc chắn rằng bí ngô thực sự cần chín. Ở nhiều giống, ngay cả những quả bí ngô trưởng thành hoàn toàn cũng có vỏ màu xám hoặc xanh lục.
2. Trước khi bảo quản để chín, trái cây được kiểm tra cẩn thận về chất lượng và độ nguyên vẹn. Không được có vết cắt, vết lõm, vết trầy xước hoặc những chỗ đã bắt đầu thối rữa. Tốt hơn là sử dụng những loại trái cây như vậy ngay lập tức.

Lời khuyên từ những người nông dân giàu kinh nghiệm

Chỉ thông qua thực hành, bạn mới có thể học được bí quyết trồng rau. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên:

1. Không cho bí ngô ăn quá nhiều phân đạm hoặc chất hữu cơ tươi. Quả thu được từ những cây như vậy không khác nhau về việc giữ được chất lượng.
2. Những hạt ngon nhất đến từ bí ngô hạt trần.
3. Giống Tây Ban Nha rất tuyệt vời đàn ghi ta, Chuối hồng, Yudo kỳ diệu, Nam tước đỏ, Đá hoa, màu xám Volga, Matilda, chít.
4. Bí ngô lớn không thể ăn ngay mà phải cất từng miếng. Rau đã cắt sẵn được đông lạnh hoặc sấy khô (dưới nắng, trong lò). Một số người làm vườn quản lý để bảo quản trái cây trong điều kiện phòng bình thường: ở nhiệt độ và độ ẩm nhất định, vết cắt sẽ khô đi.

Phần kết luận

Việc trồng bí ngô ở khu vực Moscow gặp một số khó khăn do điều kiện thời tiết thay đổi và thời gian mùa hè tương đối ngắn. Bằng cách chọn giống phù hợp và tạo điều kiện cho sự phát triển của loại dưa ưa nhiệt này, những người làm vườn ở khu vực Moscow đã có được một vụ thu hoạch bội thu. Bằng cách làm theo các khuyến nghị đơn giản, họ có thể bảo quản loại rau tốt cho sức khỏe này mà không làm mất đi các đặc tính dinh dưỡng và chữa bệnh cho đến mùa xuân.