Trong 100 gram kiều mạch luộc chứa bao nhiêu carbohydrate, protein và chất béo?

kiều mạch - một sản phẩm độc đáo. Cháo chế biến từ loại ngũ cốc này trong nước có hàm lượng calo thấp nhưng nhanh chóng làm no cơ thể. Nếu bạn ăn nó vào buổi sáng, bạn sẽ không cảm thấy đói cho đến bữa trưa. Bạn sẽ biết được có bao nhiêu protein, chất béo và carbohydrate trong kiều mạch luộc từ bài báo.

Thành phần của kiều mạch nấu trong nước

Món ăn có chứa chất xơ thực vật chất lượng cao. Nó cẩn thận và cẩn thận bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa.

Có bao nhiêu protein, chất béo và carbohydrate trong 100 gam kiều mạch:

• hàm lượng calo – 92 kcal;
• protein – 3,38 g;
• carbohydrate – 19,94 g;
• chất béo – 0,62 g.

Món ăn chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể con người:

1. Sắt làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thiếu máu.
2. Mangan tăng cường mô xương và làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
3. Selenium chống lại quá trình viêm.
4. Đồng cải thiện sự trao đổi chất và thúc đẩy quá trình lành vết thương.
5. Phốt pho tham gia vào quá trình tổng hợp và chuyển hóa glucose.
6. Kali loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
7. Magiê kiểm soát hoạt động của hệ thống tim mạch và thần kinh.
8. Iốt chịu trách nhiệm cho hoạt động của tuyến giáp.
9. Vitamin P (rutin) tăng cường mao mạch, giúp hấp thụ iốt tốt hơn và tham gia vào quá trình tuần hoàn máu.

Vitamin tan trong chất béo:

1. E thúc đẩy quá trình hấp thụ oxy bình thường và hấp thụ vitamin của các nhóm khác. Chống lại quá trình oxy hóa xảy ra trong cơ thể con người.
2. K tham gia vào quá trình tổng hợp protrombin ở gan, đóng vai trò là một trong những chỉ số đông máu.

Những điều thú vị trên trang web:

Người lớn có thể bị dị ứng với kiều mạch?

Làm thế nào để rửa kiều mạch đúng cách và có cần thiết phải làm như vậy không?

Vitamin tan trong nước:

• B1 (thiamine) thúc đẩy dẫn truyền xung thần kinh;
• B2 (riboflavin) bảo vệ mắt khỏi tia cực tím, đảm bảo quá trình oxy hóa chất béo;
• B3 (PP, niacin) tạo động lực cho mọi quá trình sinh hóa diễn ra trong cơ thể con người;
• B4 (choline) bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và phá hủy, giúp giảm cholesterol xấu, cải thiện quá trình trao đổi chất, bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo và có tác dụng làm dịu;
• B5 (axit pantothenic) tăng cường hệ thống miễn dịch, tổng hợp axit béo, huyết sắc tố và tham gia quá trình trao đổi chất;
• B6 (adermine) tạo ra hồng cầu, huyết sắc tố, cung cấp glucose cho tế bào cơ thể;
• B9 (axit folic) tăng cường mạch máu và hệ thống miễn dịch, tham gia vào việc hình thành và bảo tồn các tế bào mới.

Kiều mạch chứa một lượng lớn axit amin thiết yếu. Chúng không được tổng hợp trong cơ thể con người mà đi kèm với thức ăn.

Axit amin thiết yếu:

• tryptophan bình thường hóa giấc ngủ, cải thiện tâm trạng, hiệu suất, tình trạng da và tóc;
• threonine tham gia tổng hợp collagen, Elastin, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ ở gan;
• leucine làm giảm lượng đường trong máu, tăng cường hệ thống miễn dịch, thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh chóng và được cơ thể sử dụng làm nguồn năng lượng;
• lysine đóng vai trò là nguyên liệu xây dựng protein, thúc đẩy quá trình hấp thu sắt và kẽm;
• valine tham gia vào việc xây dựng và tăng cường cơ bắp, cải thiện chức năng não khi bị căng thẳng tinh thần.

Giá trị dinh dưỡng của kiều mạch luộc với dầu thực vật

Trong trường hợp này, số lượng calo tăng lên nhưng lợi ích đối với cơ thể con người cũng tăng lên. Dầu thực vật có thể được thêm vào trong quá trình nấu và thêm vào cháo thành phẩm.

Các loại dầu hữu ích nhất là:

• Ô liu là nguồn cung cấp axit omega tuyệt vời;
• nho - 1 muỗng cà phê. Thành phần đáp ứng nhu cầu vitamin E hàng ngày.

Hàm lượng calo và hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate trong 100 g kiều mạch với bơ:

• hàm lượng calo – 142 kcal;
• protein – 4 g;
• carbohydrate – 17,7 g;
• chất béo - 2,6 g.

Kiều mạch luộc không dầu và muối

Thành phần và giá trị năng lượng:

• hàm lượng calo – 100,9 kcal;
• protein – 4,2 g;
• carbohydrate – 18,7 g;
• chất béo - 1,1 g.

Kiều mạch không có muối và dầu chứa:

1. Silicon giúp sản xuất collagen (cải thiện khả năng vận động của khớp, mật độ xương, tình trạng da).
2. Magiê tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng. Ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch.
3. Phốt pho điều hòa cân bằng axit-bazơ, chống còi xương và thiếu máu.

Phần kết luận

Cháo kiều mạch là một sản phẩm cân bằng. Krupa người lớn và trẻ em đều có thể ăn thường xuyên. Món ăn này hoàn hảo cho những người muốn giảm cân hoặc đơn giản là muốn có một lối sống lành mạnh.