Có những loại hạt giống cà rốt nào, cách chọn đúng, trồng và tự trồng

Cà rốt có mặt trong chế độ ăn uống của nhiều người hầu như hàng ngày - như một phần của món thứ nhất và thứ hai, món salad, món thịt hầm và bánh nướng. Trẻ em rất thích nước ép từ rau củ cam. Nhưng ít người biết hạt cà rốt có những lợi ích gì. Chúng giúp điều trị các bệnh khác nhau, làm giảm các triệu chứng khó mang thai, giảm co thắt và tăng khả năng miễn dịch. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về hạt cà rốt: chúng có đặc tính chữa bệnh gì, cách trồng và bảo quản chúng đúng cách.

Hạt cà rốt có nguồn gốc từ đâu?

Cà rốt là cây sống hai năm nên hầu hết người làm vườn không thấy chúng nở hoa và tạo hạt.

Trong năm đầu tiên, chỉ có rau xanh và rễ được sản xuất. Năm thứ hai, cà rốt phóng ra những mũi tên có hoa nhỏ. Hạt giống được hình thành vào cuối mùa sinh trưởng.

Chúng nhìn giống cái gì

Hạt có hình bầu dục thon dài, trên bề mặt có gân có gai. Bề ngoài, chúng tương tự như hạt mùi tây, nhưng hạt sau khi ấn vào sẽ có màu xanh lục và hạt cà rốt chuyển sang màu hơi vàng.

Các loại hạt cà rốt

Để trồng, nguyên liệu hạt giống được mua và tự trồng được sử dụng.

Thường xuyên

Những hạt giống đơn giản nhất thì rẻ hơn nhưng cũng khó trồng hơn. Chúng nhỏ đến mức 1 g chứa từ 500 đến 1000 hạt. Cây trồng dày đặc và cần được tỉa thưa. Trong trường hợp này, rễ yếu của cây con lân cận chắc chắn sẽ bị hư hại.

dạng hạt

Hạt dạng viên thuận tiện hơn vì có thể gieo ngay ở khoảng cách yêu cầu. Chúng có giá cao hơn, nhưng kết quả tiết kiệm được lớn hơn. Vỏ của dragee bao gồm các chất dinh dưỡng thúc đẩy hạt nảy mầm tốt hơn và mầm phát triển đầy đủ.

Thành phần hóa học của hạt

Hạt giống cà rốt mua và trồng tại nhà có lượng chất hữu ích gần như giống nhau. Cả hai đều chứa một lượng lớn tinh dầu nên bề mặt hạt hơi nhờn.

Thành phần hóa học:

• glyceride (lên đến 20% trọng lượng hạt): axit petroselinic, petroselinic, oleic, palmitic, linoleic;
• beta-carotene (provitamin A), dưới ảnh hưởng của vitamin A được hình thành trong cơ thể con người;
• tocopherol;
• vitamin B, D, E, axit ascorbic;
• khoáng chất: kali, magiê, phốt pho, selen, natri, kẽm, đồng, iốt;
• flavonoid.

Các vitamin có trong hạt cà rốt hỗ trợ làn da, mắt khỏe mạnh và tăng cường hệ xương. Flavonoid bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh. Khoáng chất duy trì trương lực của tim và mạch máu, điều hòa cân bằng nước-muối của cơ thể.

Của cải

Hạt cà rốt có:

• tác dụng giảm đau, an thần, tái tạo;
• đặc tính chống viêm và bổ;
• tác dụng lợi tiểu.

Trong thời kỳ mang thai khó khăn, nước sắc hạt cà rốt làm giảm cảm giác buồn nôn trong ba tháng đầu.

Cách chúng được sử dụng trong y học dân gian

Đối với mục đích y học, hạt cà rốt và cà rốt hoang dã được sử dụng. Vào tháng 7-8, ô có quả chín được thu hái từ cây trồng, phơi khô và đập đá.

Để tránh mất hạt, các chùm hoa được bọc trong vải hoặc gạc rồi bóc ra theo hình thức này.Bảo quản trong túi vải lanh hoặc lọ thủy tinh, đậy kín.

Trong y học dân gian, hạt cà rốt được sử dụng:

• đối với các bệnh về gan và lá lách;
• táo bón và đầy hơi;
• huyết áp cao;
• kinh nguyệt không đều;
• sỏi mật và sỏi thận;
• ký sinh trùng.

Ngoài ra, các sản phẩm có hạt cà rốt còn loại bỏ muối ra khỏi cơ thể, giảm co thắt và viêm nhiễm.

Thẩm quyền giải quyết. Trong hầu hết các công thức nấu ăn dân gian, cồn thuốc và thuốc sắc được chế biến từ hạt cà rốt. Đôi khi các loại ngũ cốc được tiêu thụ ở dạng khô.

Chống chỉ định sử dụng – phản ứng dị ứng với sản phẩm, loét dạ dày, đái tháo đường, hen suyễn, bệnh viêm thận và ruột cấp tính, suy tim.

Dầu hạt cà rốt có tác dụng chữa bệnh. Rất khó để chuẩn bị ở nhà, nhưng nó có thể được mua ở hiệu thuốc.

Dầu hạt cà rốt:

• chữa lành vết thương;
• tăng khả năng miễn dịch;
• bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh;
• có tác dụng chống viêm.

Hạt cà rốt hoang dã để điều trị

Ứng dụng của chúng rộng hơn so với cây trồng có hạt. Hạt cà rốt dại được thu hái và sấy khô sẽ được nghiền trong cối hoặc xay trong máy xay cà phê.

Trong y học dân gian, hạt cà rốt dại được dùng để:

• giảm đau;
• tăng ham muốn tình dục;
• điều trị bệnh lao;
• tăng tiết sữa;
• loại bỏ sỏi thận;
• điều trị thoái hóa xương khớp.

Trẻ em được cho ăn hạt cà rốt dại dưới dạng thuốc sắc để tẩy giun, đặc biệt là giun kim, giảm đau bụng, thiếu vitamin A.

Cách chọn giống cà rốt phù hợp

Sự lựa chọn được xác định bởi mục đích: để lấy rau củ hoặc hạt, để tiêu thụ vào mùa hè hoặc bảo quản vào mùa đông, với hàm lượng carotene hoặc khoáng chất cao.Các giống lai được đánh dấu bằng mã F1 không thích hợp để trồng để lấy hạt: chúng sẽ không tạo ra nguyên liệu hạt giống cần thiết.

Lựa chọn giống sớm, giống trung bình, giống muộn

Chỉ những giống muộn mới thích hợp để bảo quản cây lấy củ vào mùa đông. Sớm và những quả giữa mùa được tiêu thụ tốt nhất khi chúng chín.

Các giống cà rốt sớm phổ biến (có thời gian chín lên tới 90 - 100 ngày kể từ thời điểm xuất hiện):

1. Alenka. Giống có năng suất cao, kháng bệnh. Rau củ có dạng hình trụ, nặng 100-120 g, có hàm lượng đường cao, mọng nước, giòn. Những vụ thu hoạch rễ đầu tiên thu được sau 50 ngày.
2. Văn phòng. Giống chín siêu sớm năng suất cao. Rễ cây thon dài, hầu như không có lõi, nhẵn, mọng nước và ngon.
3. Chạm tới vấn đề. Các loại rau củ có hình trụ, nặng tới 140 g, cùi màu cam mọng nước. Giống có khả năng kháng bệnh và nứt nẻ. Dùng tươi và đóng hộp.

Cà rốt sớm rất tốt vì chúng có thể sử dụng được trong vòng 1,5 tháng sau khi nảy mầm. Khi trồng muộn, cây lấy củ có thời hạn sử dụng tốt - lên tới 3-4 tháng.

Những giống cà rốt giữa mùa tốt nhất:

1. Nantes-4. Chống ruồi cà rốt. Rau củ có thời hạn sử dụng tốt, hàm lượng carotene cao nhất - 18%.
2. Thơm ngon. Rau củ có hình nón, thuôn dài, màu đỏ tươi, hàm lượng đường cao.
3. Samson. Các loại rau củ cỡ lớn có nhiều mục đích sử dụng được dùng tươi và làm nước ép, xay nhuyễn, đóng hộp và bảo quản.

Các giống chín giữa đạt độ chín kỹ thuật 4 tháng sau khi nảy mầm. Họ lưu trữ tốt và có hương vị tuyệt vời.

Các giống trưởng thành tốt nhất có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao:

1. Nữ hoàng mùa thu. Cà rốt năng suất cao với hương vị tuyệt vời. Nó bảo quản tốt - gần như cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
2. Người khổng lồ mùa thu. Các loại rau củ có màu cam sáng với cùi mọng nước và hàm lượng carotene cao. Củ có trọng lượng 180-250 g được bảo quản tốt và có khả năng kháng bệnh.
3. Người khổng lồ đỏ. Một giống muộn được hầu hết người làm vườn yêu thích. Rễ có hình trụ, to, có mắt nhỏ. Hàm lượng caroten và khoáng chất cao. Giống chịu lạnh với chất lượng giữ tốt.

Các giống muộn được dự định để lưu trữ lâu dài. Chúng được phân biệt bởi hương vị thơm ngon, không bị mất đi trong vài tháng. Thời gian chín là 130-140 ngày.

Các giống tốt nhất cho mặt đất mở và nhà kính

Tất cả hạt giống cà rốt được bán ở nước ta đều là đất trống. Một số trong số chúng thích hợp để trồng trong nhà kính.

Họ hoạt động tốt ở vùng đất được bảo vệ:

1. Minicore. Giống chín cực sớm và năng suất cao.
2. Nantes. Được thiết kế để lưu trữ lâu dài.
3. Vitamin. Độ chín vừa, hàm lượng caroten, vitamin B và khoáng chất cao. Chống nứt.
4. Losinoostrovskaya-13. Một giống lai tạo ra các loại củ có hình trụ lớn dùng để bảo quản vào mùa đông.

Các giống cà rốt có khả năng kháng bệnh và chống chịu nhanh, ưa nhiệt, không đòi hỏi nhiều về đất thích hợp trồng trong nhà kính.

Chọn nhiều loại cho các vùng khác nhau

Để có được một vụ thu hoạch bội thu, các giống cà rốt được khoanh vùng được chọn. Một số phù hợp với bất kỳ vùng nào, chẳng hạn như Chantanay hoặc Nantes. Nhưng để đạt được năng suất tối đa của các loại cây lấy củ chất lượng cao, giữ được các đặc tính có lợi trong suốt mùa đông, họ phải tuân thủ các điều kiện mà cây trồng yêu cầu.

Dành cho dải giữa Các loại cà rốt ngon nhất ở Nga là Boltex, Vitaminnaya, Nữ hoàng mùa thu, Losinoostrovskaya.

Đối với Siberia – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Đối với vùng thảo nguyên (Bashkiria, Tatarstan, miền Nam Ural) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Đối với miền nam nước Nga – Trẻ em, Vitamin trẻ em, Vigo, Samantha, Turbo.

Đối với khu vực phía Bắc – Cảnh giác, Medok, Nhân mã, Charlotte.

Một giống được khoanh vùng được lựa chọn hợp lý có thể chịu được hạn hán kéo dài hoặc sương giá tái phát, phát triển trên đất chua hoặc kiềm, có khả năng chống lại các bệnh và sâu bệnh đặc trưng của một vùng cụ thể.

Cách gieo hạt cà rốt đúng cách

Vật liệu trồng được chuẩn bị trước để gieo hạt. Hạt giống được ngâm trong dung dịch thuốc tím yếu trong ít nhất một ngày. Ngâm trong nước ấm 2-3 ngày để loại bỏ tinh dầu làm chậm quá trình nảy mầm. Sau khi ngâm, hạt được phơi khô hoặc cho nảy mầm trong một miếng vải dày, ẩm.

Chú ý! Bạn không thể nảy mầm hạt cà rốt trong gạc. Rễ mỏng của nó sẽ bị vướng vào các sợi và bị gãy khi cố lấy hạt.

Chuẩn bị hạ cánh

Đất trồng cà rốt đã được chuẩn bị từ mùa thu. Giường được đào lên, mảnh vụn thực vật được loại bỏ và bón phân hữu cơ và khoáng chất. Vào mùa xuân, đất được nới lỏng trở lại, cắt các rãnh sâu 3-4 cm, cách nhau 20-25 cm và tưới nước.

Hướng dẫn gieo hạt

Để có được những chồi non, thân thiện và tạo điều kiện cho việc tỉa thưa, hạt cà rốt được gieo theo một cách nhất định:

1. Khô rải ngay theo sơ đồ: 15x20 cm đối với giống sớm và 20x25 cm đối với giống muộn. Điều này rất dễ thực hiện vì các con rồng có đường kính 2-3 mm. Trước khi trồng, các rãnh được làm ẩm - đây là điều kiện chính để hạt nảy mầm thành công.
2. Với cát. Đối với 1 phần hạt, lấy 3 phần cát trộn đều. Gieo theo cách thông thường.
3. Có dán. Trong 0,5 muỗng canh. nước lạnh hòa tan 2 muỗng canh. tôi. tinh bột khoai tây hoặc 4 muỗng canh. tôi. bột mì. Đổ dòng loãng vào nước sôi (2 muỗng canh), khuấy đều và để nguội. Đổ vào chai nhựa có lỗ trên nắp, thêm hạt cà rốt và lắc đều. Gieo bằng cách ép khối vào luống đã chuẩn bị sẵn.
4. Phương pháp băng. Cắt giấy vệ sinh thành dải vừa với kích thước của giường và rộng 1,5 cm, dán các hạt cà rốt cách nhau 5 cm bằng keo văn phòng và tăm. Đặt các dải ruy băng đã chuẩn bị sẵn vào các rãnh và rắc đất lên.

Sau khi gieo hạt, đất trên luống được nén chặt. Nếu vẫn còn khoảng trống, hạt cà rốt nhẹ sẽ không bám dính vào đất và không nảy mầm được. Không cần tưới nước sau khi trồng.

Khi nào và làm thế nào để thu thập hạt cà rốt

Thu thập hạt giống cà rốt trồng vào tháng 7 - 9, tùy theo độ chín sớm của giống. Cắt bỏ các chùm hoa trước khi chúng chín hẳn, nếu không hạt sẽ rụng. Sau đó chúng được buộc thành chùm và treo khô, buộc bằng gạc. Hạt khô được đập.

Quy tắc lưu trữ và ngày hết hạn

Bảo quản hạt cà rốt khô trong lọ thủy tinh hoặc túi vải lanh.

Hạt giống tự thu thập có thể tồn tại trong 5 năm. Chúng thích hợp cho mục đích y học trong ba năm.

Hạt cà rốt trên dải giấy

Các nhà sản xuất đã áp dụng phương pháp trồng trên giấy vệ sinh do những người làm vườn phát minh ra. Bây giờ vật liệu trồng có thể được mua sẵn trên băng. Một cuộn dài 8-10 m chứa hạt trong các túi nằm ở khoảng cách chính xác.

Cuộn như vậy được tháo dọc theo các rãnh đổ nước, rắc đất và nén chặt.

Phần kết luận

Cà rốt là loại rau tốt cho sức khỏe con người. Hạt của nó được sử dụng để điều trị nhiều bệnh và như một phương pháp dự phòng chống lại lượng muối dư thừa trong cơ thể, duy trì khả năng miễn dịch và bổ sung sự thiếu hụt vitamin. Trồng cà rốt từ hạt rất dễ dàng. Để có được một vụ thu hoạch xuất sắc các loại cây lấy củ, sau đó là nguyên liệu hạt giống, các giống được chọn chính xác phù hợp với mục đích và khu vực của chúng.