Bắp cải Kalibos có gì tốt, cách trồng và sử dụng ở đâu
Bắp cải Kalibos thu hút sự chú ý của người trồng rau không chỉ bởi hình dạng hình nón nguyên bản, màu sắc tươi sáng của đầu mà còn bởi năng suất cao, tính khiêm tốn và vị ngọt dễ chịu.
Bài viết sẽ cho bạn biết về những ưu điểm và nhược điểm của giống, các quy tắc canh tác cũng như những yêu cầu mà Kalibos đưa ra cho việc trồng và chăm sóc.
Đây là loại bắp cải gì?
Bắp cải đỏ Kalibos thuộc dòng tuyển chọn của Séc và được khuyến khích trồng ở các mảnh vườn, mảnh đất hộ gia đình và trang trại nhỏ. Những chiếc nĩa có đặc điểm là hình nón khác thường, vị ngọt, thích hợp để ngâm chua và tiêu dùng tươi.
Tóm tắt lịch sử nguồn gốc và phân phối
Calibos là một loại bắp cải đỏ được nhân giống bởi các nhà lai tạo người Séc thuộc công ty Moravoseed. Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Chăn nuôi của Nga năm 1997 với sự cho phép trồng trọt ở tất cả các vùng.
Đặc điểm và mô tả
Đây là giống bắp cải đỏ giữa vụ. Cây đạt độ chín kỹ thuật 140-150 ngày sau khi xuất hiện chồi đầy đủ. Năng suất thương mại là 580-640 c/ha.
Ngoại hình và hương vị
Bắp cải Kalibos là một loại cây cao có lá hình hoa thị bán thẳng đứng, cao 30-40 cm và đường kính 50-70 cm. Lá che phủ có kích thước trung bình, lõm, hơi mụn nước, lượn sóng vừa phải, màu đỏ sẫm và hình elip rộng, được phủ một lớp sáp vừa phải.Chiều cao của cuống ngoài là 25-35 cm, cuống trong là 15-20 cm.
Giống tạo ra các đầu hình nón có mật độ trung bình, được che phủ một phần, dài tới 25-35 cm, đường kính 50-70 cm ở phần rộng nhất và nặng 1,5-2 kg. Về mặt cắt ngang, cái nĩa có màu đỏ tím.
Calibos được đặc trưng bởi vị ngon ngọt, vị ngọt và kết cấu tinh tế.
Chịu nhiệt độ
Hạt giống nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ +2...+3°C, nhưng ở +11°C cây con xuất hiện sau 10-12 ngày và ở +20°C – sau 3-4 ngày.
Cây con có thể chịu được sương giá ngắn hạn xuống tới -6°C, thân bắp cải - lên tới -8°C. Tiếp xúc kéo dài với nhiệt độ trên +25°C ảnh hưởng tiêu cực đến sự hình thành đầu.
Khả năng chống ẩm và hạn hán
Thời tiết nắng nóng và hạn hán kéo dài dẫn đến tăng tích tụ nitrat trong bắp cải. Calibos chịu được độ ẩm quá mức tốt hơn - độ ẩm quá mức không gây thối hoặc nứt rau.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Giống có khả năng kháng hầu hết các bệnh và sâu bệnh đặc trưng của cây trồng, nhưng có thể bị bọ phấn, sâu đục quả và rệp tấn công.
Hay đấy:
Mô tả, trồng trọt, các giống bắp cải Savoy phổ biến
Khu vực ứng dụng của giống bắp cải này
Bắp cải Kalibos được tiêu thụ tươi, dùng để chế biến món salad và các món ăn nóng, lên men, bảo tồn. Đầu bắp cải được bảo quản không quá 4 tháng.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Những ưu điểm chính của bắp cải Kalibos:
- năng suất dồi dào;
- khả năng chống ẩm và sương giá;
- chất lượng hương vị cao;
- khả năng sử dụng phổ quát;
- trưởng thành thân thiện;
- miễn dịch với các bệnh đặc trưng;
- hình dáng ban đầu của người đứng đầu;
- chất lượng thương mại cao;
- sự khiêm tốn.
Nhược điểm của sự đa dạng:
- nhu cầu về thành phần đất, tưới nước và bón phân;
- Tuổi thọ ngắn;
- chỉ có khả năng thu hoạch thủ công;
- khả năng chịu đựng vận chuyển kém.
Công nghệ ngày càng phát triển
Bắp cải Kalibos được trồng bằng cây con và không có cây con, điều chính là phải tính đến điều kiện khí hậu của vùng, chọn địa điểm phù hợp, quan sát ngày trồng và yêu cầu chăm sóc.
Điều kiện tối ưu
Để trồng, chọn nơi có nhiều ánh sáng, tránh gió giật và gió lùa, đất có độ chua nhẹ (pH 7-7,5) hoặc trung tính (pH 6,5-7). Lựa chọn tốt nhất là đất sét hoặc đất mùn.
Khu vực này được chuẩn bị trước - dọn sạch cỏ dại và mảnh vụn thực vật, đào lên bằng lưỡi lê của xẻng và thêm 2 kg mùn và 2 muỗng cà phê vào. nitroammophoska cho mỗi 1 mét vuông. m.
Tiền thân tốt nhất là các loại đậu, dưa chuột, hành tây, khoai tây, củ cải đường, cà chua và các loại thảo mộc lâu năm.
Quan trọng! Bắp cải có thể được trồng ở cùng một nơi không sớm hơn sau 4 năm.
Ngày hạ cánh và quy tắc
Hạt giống cho cây con được gieo vào đầu tháng Tư. Ngày chính xác hơn được xác định dựa trên thực tế là cây con được cấy ra bãi đất trống ở độ tuổi 40-45 ngày.
Để khử trùng, vật liệu trồng được ngâm trước trong 25-30 phút. trong dung dịch thuốc tím, sau đó ngâm vào nước nóng (không quá +50°C) để cải thiện khả năng nảy mầm.
Công nghệ gieo hạt:
- Đặt một lớp đất sét trương nở hoặc than mịn thoát nước vào các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn có độ sâu ít nhất 7 cm.
- Đổ chất nền thích hợp cho cây con lên trên (mùn, đất cỏ và than bùn vùng thấp có độ axit trung tính theo tỷ lệ 2:1:1) và tưới nước.
- Đặt các hạt trên bề mặt đất ở khoảng cách 2-3 cm với nhau, đào sâu 1-1,5 cm.
- Dùng bình xịt phun dung dịch kali hoặc natri humate lên chúng, rắc chất nền khô (độ dày lớp - 0,5 cm).
- Đậy các thùng chứa cây trồng bằng polyetylen và đặt chúng ở nơi ấm áp (khoảng +20°C).
Sau khi cây con xuất hiện, lớp polyetylen được loại bỏ và nhiệt độ được duy trì ở mức +15...+18°C vào ban ngày và +8...+10°C vào ban đêm. Thời lượng ánh sáng ban ngày cho cây con ít nhất là 8-10 giờ. Nếu cần thiết, sử dụng đèn huỳnh quang để chiếu sáng bổ sung.
Việc tưới nước bằng bình xịt được thực hiện khi cần thiết, không để giá thể khô hoàn toàn, sử dụng nước lắng ở nhiệt độ phòng.
Trong giai đoạn lá mầm, cây con được trồng trong các thùng chứa riêng lẻ và một tuần trước khi trồng trên bãi đất trống, chúng bắt đầu làm cứng chúng, phơi chúng ngoài trời trong vài giờ ở nhiệt độ +4...+5°C và trong cả ngày ở nhiệt độ +8°C.
Cây con được cho ăn 2 lần: giai đoạn 2 lá thật và 7-10 ngày trước khi cấy xuống đất, lần đầu sử dụng dung dịch nitroammophoska (15 g/thùng nước) với tỷ lệ 15 ml/cây. 50 ml cho lần thứ hai.
Việc cấy cây con xuống đất được thực hiện vào cuối tháng 5, khi cây con đạt chiều cao 19-21 cm và hình thành 4-6 lá thật.
Quy tắc hạ cánh:
- Trong khu vực đã chuẩn bị sẵn, bố trí các luống cách nhau 60 cm.
- Tạo hố trồng sâu khoảng 15 cm cứ sau 50 cm.
- Đổ 1,5 lít nước vào mỗi thùng và thêm 150 g tro gỗ.
- Đặt cây con vào hố cùng với một cục đất, rắc đất và nước với tỷ lệ 1-1,5 lít nước cho mỗi cây.
Khi trồng không có cây con, hạt giống được gieo trong nhà kính hoặc nhà kính vào đầu tháng 5.
Chăm sóc thêm
Việc tưới nước được thực hiện khi cần thiết, không để đất khô hoàn toàn: cần làm ẩm đến độ sâu 2-2,5 cm, trung bình bắp cải tưới 8-12 lần mỗi mùa, tập trung vào lượng mưa và khí hậu. của vùng - mưa càng nhiều thì cây trồng càng ít được tưới nước.
Thẩm quyền giải quyết. Việc tưới nước được thực hiện bằng cách rắc, sử dụng nước ấm (+20…+25°C).
Sau mỗi lần tưới hoặc mưa, đất được xới cẩn thận đến độ sâu 4 cm để cải thiện khả năng thấm ẩm, thông khí và ngăn ngừa hình thành lớp vỏ khô trên bề mặt đất. Đồng thời, đất được làm cỏ, loại bỏ cỏ dại hút ẩm, dinh dưỡng, tạo điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh phát triển.
Phân bón được áp dụng hai lần:
- 10-12 ngày sau khi cấy cây con xuống đất - 10 lít dung dịch nitroammophoska (2 muỗng cà phê cho 10 lít nước) trên 1 m2. m;
- trước khi đóng hàng - 10-12 g nitrophoska cho mỗi cây.
Việc vun gốc được thực hiện 2-3 lần với khoảng thời gian 5 - 7 ngày ở giai đoạn đầu hình thành đầu bắp cải, cho đến khi phiến lá khép lại.
Các vấn đề, bệnh tật, sâu bệnh có thể xảy ra
Các loài gây hại có thể tấn công Calibos được trình bày trong bảng.
| Côn trùng | Dấu hiệu | Làm thế nào để thoát khỏi |
|---|---|---|
| Ruồi trắng | Ấu trùng gây hại hút nước ép thực vật và để lại một chất lỏng ngọt trên đó nấm bồ hóng lắng xuống. | Đồ trồng được xử lý bằng Zeta, Rovikurt, Fufanon, Fitoverm, Aktara, Konfidor, Tanrek.
Trong số các biện pháp dân gian, truyền dung dịch bồ công anh, tỏi, thuốc lá và xà phòng giúp loại bỏ sâu bệnh. |
| Muỗng, xúc | Trong giai đoạn cây con sinh trưởng, sâu bọ gặm thân cây con và cây bị rụng.
Trong bầu nhụy của đầu bắp cải, sâu bệnh ăn cùi lá, chỉ để lại gân dày. |
Điều trị bằng các chế phẩm “Dendrobacillin”, “Bitoxibacillin”, “Lepidocid”, “Fitoverm”, “Agravertin”, “Fury” hoặc thuốc sắc từ ngải cứu, ngọn cà chua, ớt đỏ. |
| Rệp | Lá trở nên bạc màu và giòn, trên cây xuất hiện những đốm vàng và một lớp màng dính, bẩn. | Bắp cải được xử lý bằng các chế phẩm diệt côn trùng, ví dụ như Pyrethrum, Karbofos hoặc Iskra. |
Đặc điểm canh tác tùy theo vùng
Bắp cải Kalibos được trồng thành công ở tất cả các vùng của Nga. Giống chịu được nhiệt độ không khí thấp và độ ẩm cao nên các yêu cầu chăm sóc cơ bản không thay đổi tùy theo khí hậu của vùng.
Một số sắc thái bao gồm nhu cầu tưới nước thường xuyên hơn ở các khu vực phía Nam, nơi có khí hậu khô cằn, cũng như thời gian và phương pháp trồng cây. Vì vậy, ở vùng giữa, phương pháp gieo hạt thường được sử dụng hơn, ở miền Nam - công nghệ không hạt.
Đánh giá từ cư dân mùa hè
Nông dân phản ứng tích cực với sự đa dạng.
Elena, vùng Moscow: “Đây là một loại bắp cải rất ngon - ngọt, ngon ngọt, mềm, giòn. Lý tưởng cho món salad, nhưng ngay cả khi ngâm, nó vẫn rất ngon. Trước đây tôi chỉ trồng bắp cải trắng suốt, bây giờ tôi không thể tưởng tượng được bạn sẽ làm thế nào nếu không có Calibos ”.
Lyudmila, khu vực Moscow: “Tôi nhìn thấy loại bắp cải này từ một người hàng xóm và lúc đầu tôi quan tâm đến giống này chỉ vì hình dạng khác thường và màu sắc tươi sáng của phần đầu. Nhưng Calibos gây ngạc nhiên không chỉ bởi vẻ ngoài mà còn bởi hương vị ngọt ngào tuyệt vời. Ngay cả trẻ em cũng thích thú ăn món bắp cải này”.
Vùng Olga, Bryansk: “Sự đa dạng rất tuyệt vời - đầu bắp cải đẹp, hình dáng khác thường, rất ngon, thích hợp làm món salad và dưa chua. Chăm sóc rất đơn giản, năng suất cao. Chỉ tiếc là những đầu bắp cải không tồn tại được lâu - chỉ được vài tháng thôi.”
Hay đấy:
Công thức đơn giản nhưng rất ngon cho món bắp cải đỏ ngâm từng miếng
Cách ngâm bắp cải đỏ trong lọ đơn giản và ngon miệng cho mùa đông
Phần kết luận
Calibos là loại bắp cải đỏ giữa mùa. Giống này có đặc điểm là khiêm tốn, năng suất dồi dào, khả năng chống ẩm và sương giá, vị ngọt dễ chịu và dễ chăm sóc. Những nhược điểm bao gồm yêu cầu về thành phần đất, tưới nước và phân bón, thời hạn sử dụng ngắn và không thể thu hoạch cơ giới hóa.