cải bắp
Sauerkraut từ lâu đã trở thành một loại đặc trưng của ẩm thực Nga. Nó được bao gồm trong nhiều món ăn và cũng phổ biến như một món ăn nhẹ độc lập. Nhưng quá trình lên men không phải là cách duy nhất...
Bắp cải được thu hoạch vào mùa thu, bảo quản và sử dụng trong vài tháng. Vào mùa đông, dưa cải bắp sẽ khiến bạn thích thú với độ giòn và nhiều vitamin nếu được chế biến và bảo quản đúng cách mà không bị giảm chất lượng. Dưa chua được bảo quản trong thùng, lọ thủy tinh,...
Bắp cải là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất quý giá cần thiết cho con người. Các loại màu trắng, màu và Bắc Kinh được tiêu thụ tươi, trộn với các loại rau và gia vị khác, ngâm, ngâm chua và lên men. Những sản phẩm như vậy có tuổi thọ lâu dài...
Rau ngâm không chỉ là sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn kèm và súp mà còn là món khai vị hoặc salad làm sẵn cho bàn ăn ngày lễ. Với cách đóng hộp này, một chất bảo quản được hình thành - axit lactic, giúp bảo toàn lợi ích ...
Để chuẩn bị bắp cải cho mùa đông, hãy sử dụng những đầu bắp cải tươi và khỏe mạnh, nước sạch, gia vị và gia vị. Thì là đặc biệt phổ biến - một nguồn vitamin B và axit ascorbic. Thêm nó vào nước xốt và...
Bắp cải muối chua, muối chua là món ăn bổ dưỡng, món ăn vặt được yêu thích vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Đối với những người không thích thái bắp cải lâu thì có nhiều cách muối làm tư, miếng lớn và nguyên...
Công thức làm dưa cải bắp trong nước ép của chính nó là cứu cánh cho những bà nội trợ thích thử nghiệm và chuẩn bị lành mạnh cho mùa đông. Món ăn nhẹ này rất giàu vitamin C, có thể bảo quản tới một năm và được sử dụng như một nguyên liệu...
Dưa cải bắp vẫn giữ được hương vị và thành phần vitamin nhờ axit lactic được hình thành trong quá trình lên men. Phần đầu bắp cải được cắt thành từng miếng sao cho bắp cải thấm đều nước muối hoặc nước xốt. Họ đang chuẩn bị...
Dưa bắp cải cho mùa đông là một trong những cách chế biến mùa đông yêu thích của người làm vườn. Nó ngon và mọng nước, dễ chế biến và có thể bảo quản được lâu. Họ thích lên men bắp cải với cà rốt và cải ngựa - hóa ra...
