Ngô phát triển như thế nào: hình ảnh và các giai đoạn trồng trọt, lời khuyên từ những người nông dân có kinh nghiệm

Con người đã ăn ngô từ lâu. Loại cây này lần đầu tiên được thuần hóa ở vùng mà ngày nay là Mexico cách đây 2000 năm. Đất nước này được coi là nước dẫn đầu thế giới về tiêu thụ ngô. Mỗi người Mexico ăn hơn 90 kg hạt vàng mỗi năm.

Ở Nga, ngô không phổ biến lắm. Nhưng nhiều người lớn lên lõi đường trong ngôi nhà nông thôn và trong vườn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói chi tiết về cách trồng ngô trên bãi đất trống và liệu việc trồng loại ngũ cốc này cho mục đích thương mại có mang lại lợi nhuận kinh tế hay không.

Các giai đoạn sinh trưởng và chín của cây trồng

Ở các vùng phía Nam, ngô phát triển tốt ở vùng đất trống và được trồng trực tiếp từ hạt. Ở những vùng có khí hậu lạnh hơn, mùa hè ngắn và mát mẻ, phương pháp gieo hạt được sử dụng.

Hạt giống đã chuẩn bị sẵn được gieo trong nhà kính hoặc nhà kính và trồng ở bãi đất trống khi thời tiết ấm lên. Cây con được chuyển đến nơi cố định khi đất ấm lên đến +12…+13°C.

Chúng ta hãy xem sự phát triển của ngô theo từng giai đoạn:

1. Sự xuất hiện ban đầu và đầy đủ của cây con - hệ thống rễ của ngũ cốc được hình thành.
2. Sự xuất hiện ban đầu và đầy đủ của chùy - bộ phận trên mặt đất của cây đang phát triển mạnh mẽ.
3. Sự ra hoa bắt đầu và đầy đủ của lõi ngô. Ở giai đoạn này, điều quan trọng là làm ẩm và bón phân cho đất. Thiếu hoặc thừa độ ẩm, thiếu chất dinh dưỡng trong thời kỳ ra hoa làm giảm khả năng thụ tinh và làm giảm hàm lượng hạt trong lõi ngô.
4. Độ chín sữa. Bên trong hạt có dạng lỏng, khi nghiền sẽ tiết ra chất lỏng màu trắng đục.
5. Độ chín màu sữa như sáp. Hạt trở nên đặc hơn và ít nước ép tiết ra hơn.
6. Độ chín dạng sáp. Các hạt trở nên đặc, nước ép không chảy ra khi ép.
7. Độ chín hoàn toàn (kỹ thuật). Một chấm đen xuất hiện ở gốc hạt.

Thời gian chín khác nhau tùy thuộc vào giống và vùng trồng. Trung bình, từ khi hạt nảy mầm đến khi bắt đầu chín kỹ thuật mất từ ​​​​65 đến 150 ngày.

Mô tả các giai đoạn canh tác trên mảnh đất cá nhân

Trồng nữ hoàng đồng ruộng trong nước bắt đầu bằng lựa chọn giống hoặc cây trồng lai.

Chọn giống hoặc giống lai

Nhiều giống và giống ngô lai đã được phát triển. Giống được lựa chọn dựa trên mục đích canh tác cây trồng: dùng tươi, bảo quản cho mùa đông hoặc đông lạnh.

Phân biệt:

1. Giống sớm — Sundance, Gourmand 121 (ảnh), Trophy F1, Landmark F1. Họ tạo ra một vụ thu hoạch bội thu trong thời gian ngắn. Cây chịu được cấy ghép tốt và thường được trồng từ cây con. Từ lúc mầm xuất hiện cho đến khi chín màu trắng đục, thời gian trung bình trôi qua là 65-89 ngày. Dùng tươi (luộc).
2. Giống giữa mùa — Nàng Tiên Cá, Yêu Thích, Ngọc Trai, Tinh Thần F1. Chịu được điều kiện thời tiết bất lợi tốt hơn. Họ ngủ lâu hơn một tháng. Thích hợp cho tiêu dùng tươi, đóng hộp và đông lạnh.
3. Giống muộn — Bashkirovets, Polaris, Nga bùng nổ 3. Các giống có năng suất cao nhất nhưng cũng chín lâu. Một số mẫu vật có chiều cao lên tới ba mét. Thời gian chín kéo dài tới 150 ngày. Chống lại bệnh tật và chỗ ở. Phổ quát để sử dụng.

Chuẩn bị hạt giống

Ngô được trồng theo hai cách: gieo hạt trực tiếp xuống đất trống và qua cây con.Phương pháp không hạt ít tốn công nhưng không cho phép thu hoạch sớm. Trong trường hợp này, cây trồng có khả năng chống chọi tốt hơn với những thay đổi thất thường của thiên nhiên.

Một tuần trước khi gieo Hạt được nung ở nhiệt độ +35°C. Nguyên liệu hạt được ngâm và loại bỏ các trường hợp bật lên. Hạt chất lượng cao được bọc trong một miếng vải ướt và giữ ẩm cho đến khi nảy mầm.

Trước khi trồng, hạt giống được khử trùng khỏi sâu bệnh. Để làm điều này, chúng được ngâm trong dung dịch thuốc tím, nước ép lô hội hoặc các chế phẩm “Merkuran” hoặc “Granozan”.

Hạt cho cây con được trồng trong cốc nhựa hoặc than bùn. Đường kính của một thùng khoảng 10-12 cm, trong cốc chứa đầy hỗn hợp chất nền cỏ và mùn hoặc phân trộn theo tỷ lệ 1:1.

Chuẩn bị hạt giống được gieo ở độ sâu 3-4 cm. Cây non được trồng ở một nơi cố định sau một tháng.

Chuẩn bị đất

Việc chuẩn bị đất bắt đầu vào mùa thu và bao gồm dọn dẹp tiền bối, đào xới và bón phân.

Để gieo hạt, chọn nơi có nhiều ánh sáng, tránh gió lạnh. Ngô ưa đất màu mỡ: đất mùn, đất mùn và đất pha cát có độ thoáng khí và khả năng thấm nước tốt.

Tiền thân tốt nhất của ngô được coi là ngũ cốc vụ đông xuân, các loại đậu, bắp cải, cà chua, dưa.

Quan trọng! Giống như tất cả các loại ngũ cốc, ngô hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ đất nên không được trồng ở cùng một nơi trong hơn hai năm liên tiếp.

Vào mùa xuân, đất được nới lỏng đến độ sâu đặt hạt giống.. Điều này sẽ làm bão hòa đất bằng oxy, giữ độ ẩm và đẩy nhanh sự xuất hiện của mầm.

Đổ bộ

Hạt giống được gieo trên bãi đất trống sau khi đất ấm lên +12-13°C. Kế hoạch trồng cây được xác định dựa trên khuyến nghị của nhà sản xuất.Trung bình, khoảng cách giữa các hàng là 50-60 cm và giữa các cây là 30-40 cm.

Hạt giống được gieo trong đất đã chuẩn bị và làm ẩm đến độ sâu 6-8 cm và rắc đất.

Khi trồng qua cây con phải chuẩn bị hố trước sâu hơn một ly một chút. Sau đó cây được tưới nước và phủ lớp phủ.

Quan tâm

Bất kể bạn trồng gì, điều quan trọng là phải chăm sóc cây trồng đúng cách. Chăm sóc luống ngô bao gồm tưới nước, bón phân và bảo vệ khỏi sâu bệnh.

Cây trồng cần bao nhiêu nước? Cường độ tưới phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và giai đoạn sinh trưởng của cây. Cây trồng cần độ ẩm nhiều nhất trong giai đoạn phát triển 9-11 lá, khi cây đang tích cực phát triển khối xanh và trong thời kỳ ra hoa. Thiếu độ ẩm làm giảm số lượng và chất lượng cây trồng.

Sau khi tưới nước, xới đất, loại bỏ cỏ dại dọc đường.. Nới lỏng và làm cỏ đặc biệt quan trọng ở giai đoạn đầu phát triển của cây.

Cho ăn được áp dụng hai lần:

• lần đầu tiên - ở giai đoạn hình thành 3-4 lá (phân hữu cơ);
• lần thứ hai - ở giai đoạn bông (khoáng chất).

Bệnh tật và sâu bệnh

Cây ngô dễ bị nấm bệnh. Nguy hiểm nhất trong số họ:

1. Fusarium. Nó ảnh hưởng đến lõi ngô, thân và chồi non. Giảm sản lượng một nửa. Nó được đặc trưng bởi sự xuất hiện của một lớp phủ màu hồng trên lõi ngô. Sau đó, các hạt sẫm màu và sụp đổ. Bệnh lây lan do độ chua của đất cao, độ ẩm quá mức, nhiệt độ không khí giảm và cây trồng dày đặc. Do hoạt động của nấm, các độc tố gây nguy hiểm cho con người và động vật sẽ tích tụ trong mô thực vật.
2. rỉ sét. Tác nhân lây nhiễm bắt đầu hoạt động vào tháng Bảy.Ở mặt dưới lá xuất hiện những đốm màu vàng nhạt, theo thời gian chúng sẫm màu và phủ đầy những mụn mủ chứa bào tử nấm.
3. vết phồng rộp. Bệnh nấm kèm theo sự xuất hiện của các chồi mới trên tán lá và lõi ngô. Phát triển do hạn hán kéo dài.

Để phòng ngừa bệnh nấm hạt giống được xử lý bằng thuốc diệt nấm “Vitavax”, “Vitalon”, “Alios”, v.v. Chất lỏng làm việc được chuẩn bị theo hướng dẫn trên bao bì.

Các loài gây hại phổ biến trên ruộng ngô bao gồm:

1. Giun kim là ấu trùng của bọ click. Yêu độ ẩm cao. Ấu trùng gặm nhấm hệ thống rễ cây và có khả năng phá hủy hoàn toàn cây trồng.
2. Ấu trùng muỗng. Chúng ăn lá mầm và chồi non của ngô, khiến cây ngừng phát triển và chết.

Xử lý cây trồng bằng thuốc trừ sâu “Kinfos”, “Karate Zeon”, “Tsiperus”, v.v. giúp bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh. Việc phun thuốc được thực hiện trong mùa sinh trưởng:

• khi đợt sâu bệnh đầu tiên xuất hiện;
• trong hai tuần.

Tiêu thụ chất lỏng làm việc là 200-400 l/ha.

Các biện pháp phòng ngừa bao gồm tuân thủ quy định luân canh cây trồng, cày sâu vụ thu, vụ xuân.

Thu hoạch và bảo quản

Bắp ngô dùng để ăn sống, luộc hoặc đóng hộp sẽ được loại bỏ khi đạt đến giai đoạn chín như sữa. Ở giai đoạn này, đậu có vị ngọt dịu. Đầu tiên, loại bỏ phần đầu của bắp cải nằm gần đầu thân. Họ đến đó đầu tiên.

Những dấu hiệu sau đây cho thấy rằng lõi ngô đã sẵn sàng cho thu hoạch:

• đầu bắp cải lệch sang một bên;
• bông ở cuối bắp bắt đầu khô;
• lõi ngô chứa đầy ngũ cốc;
• hạt chuyển sang màu vàng nhạt;
• khi ấn vào hạt sẽ tiết ra một chất lỏng màu trắng giống như sữa.

Việc thu hoạch chậm trễ khiến trái cây mất đi độ mọng nước và ngọt ngào., hạt trở nên cứng.

Khi lõi ngô được tách ra khỏi cuống, đường trong hạt ngô bắt đầu chuyển hóa thành tinh bột. Vì vậy, ngô thu hoạch được sử dụng làm thực phẩm. bảo tồn hoặc đông cứng trong vòng vài ngày sau khi thu thập.

Đặc điểm canh tác tùy theo vùng

Công nghệ nông nghiệp trồng ngô khác nhau tùy theo tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực:

1. Ở vùng Krasnodar, các giống cây trồng sớm, giữa vụ và muộn được trồng khắp nơi. Trong trường hợp này, gieo hạt trực tiếp trên mặt đất mở được sử dụng.
2. Ở vùng Leningrad và vùng Moscow, ưu tiên cho các giống sớm và giữa vụ. Ở đây họ sử dụng phương pháp gieo hạt trên bãi đất trống và trồng qua cây con.
3. Trong điều kiện khí hậu của vùng Urals và Siberia, tốt nhất nên trồng ngô ưa nhiệt thông qua cây con. Khi đó lõi ngô sẽ có thời gian chín trước khi kết thúc mùa vườn.

Trồng ngô như một doanh nghiệp

Trồng ngô là một công việc kinh doanh có lãi. Văn hóa đang có nhu cầu lớn. Hạt vàng được đóng hộp, làm thành bột mì, bơ, ngũ cốc và bỏng ngô. Ngô được sử dụng khi chuẩn bị thức ăn dùng cho chăn nuôi, dùng cho mục đích công nghiệp: sản xuất rượu, bột nhão, nhựa, thạch cao, bộ lọc. Hơn nữa, không chỉ các loại ngũ cốc được sử dụng mà còn cả lá, thân và vỏ lõi ngô.

Văn hoá phát triển tốt ở nhiệt độ trung bình +25°C. Ở tốc độ cao - trên +32°C - năng suất giảm. Thực vật cũng đòi hỏi ánh sáng mặt trời. Thời lượng ban ngày nên ít nhất là 12 giờ.

Vùng Krasnodar được coi là vùng dẫn đầu về trồng ngô. Năng suất tốt ở vùng Voronezh và Belgorod. Phần lớn thu hoạch được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, phần còn lại được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm. Khoảng 1/4 số ngô thu hoạch được xuất khẩu.

Tiền chất thuận lợi cho ngũ cốc - cây họ đậu và cây bí ngô. Vào mùa thu, đất được cày xới và bón phân (phân). Phân kali và nitơ được thêm vào mùa xuân.

Nếu bạn dự định trồng 56 nghìn cây trên một ha thì 1 mét tuyến tính sẽ cần 4,3 hạt. Tiếp theo, tùy theo trọng lượng của hạt mà tính số kg trên 1 ha. Ví dụ, nếu trọng lượng của 1000 hạt là khoảng 200 g thì cần 11 kg hạt giống để gieo một ha. Như vậy, giá hạt giống sẽ vào khoảng 30 nghìn rúp.

Chi phí thuê đất dao động từ 1.500 đến 5.000 rúp. Cày một ha đất tốn khoảng 4.000 rúp. Bạn có thể thuê hoặc mua máy gieo hạt ngô. Giá của đơn vị là từ 500 nghìn rúp. lên tới 1,5 triệu rúp.

Để kiểm soát dịch hại thực vật và đất được phun hóa chất. Tưới nhỏ giọt được sử dụng để tưới. Mức tiêu thụ nước trung bình là 35 m³/ha.

Việc thu hoạch được thực hiện trong giai đoạn chín sữa. Bạn thu hoạch càng muộn thì đậu sẽ càng chứa nhiều tinh bột và ít đường.

Tổng chi phí nhân công, thiết bị và phân bón sẽ vào khoảng 60-70 nghìn rúp. Năng suất trên một ha đạt khoảng 85 nghìn tai khi trồng 60 nghìn cây. Khả năng sinh lời đạt 700%. Đây là một trong những chỉ số cao nhất trong nông nghiệp.

Lời khuyên và thủ thuật từ những người nông dân có kinh nghiệm

Những lời khuyên sau đây và khuyến nghị sẽ giúp những người mới bắt đầu làm vườn trồng các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe:

1. Mùa gặt bắt đầu ở độ ẩm hạt 70-75%. Nếu các vết lõm hình thành trên bề mặt hạt, điều đó có nghĩa là độ ẩm đã giảm xuống mức tới hạn.
2. Ngay sau khi thu hoạch, thân dài của lõi ngô và lá phụ được loại bỏ - chúng hút độ ẩm từ hạt.
3. Sau khi thu hoạch, lõi ngô được sử dụng làm thực phẩm hoặc đóng hộp càng sớm càng tốt. Hạt nhanh chóng mất đi đường và hương vị tinh tế.
4. Ở nhiệt độ 0 và độ ẩm không khí 90%, lõi ngô được bảo quản tốt trong khoảng một tuần. Nếu nhiệt độ cao hơn, ví dụ +5°C, thời gian bảo quản mà không giảm chất lượng sẽ giảm xuống còn 3-4 ngày, ở +10°C - xuống còn hai ngày.
5. Rễ của mầm non nằm sát bề mặt đất nên khi xới đất và nhổ cỏ cần cẩn thận.
6. Tốt nhất là trồng ngô bên cạnh các loại đậu, bí ngô, dưa chuột. Với những chiếc lá rộng, nó che phủ đất, ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại và sự bốc hơi ẩm. Thân cây ngô khỏe mạnh hỗ trợ đậu leo, từ đó làm giàu nitơ cho đất.

Phần kết luận

Trồng ngô ngọt ngon và tốt cho sức khỏe là một quá trình đơn giản. Điều chính là chọn đúng giống và cung cấp cho cây sự chăm sóc thích hợp. Những hạt vàng rất ngon và tốt cho sức khỏe; gia đình bạn sẽ đánh giá cao lõi ngô luộc tươi và các chế phẩm từ ngô cho mùa đông.

Với cách tiếp cận đúng đắn, việc trồng ngô sẽ trở thành một hoạt động kinh doanh có lợi nhuận. Điều chính là phải suy nghĩ trước về việc thu hoạch sẽ được bán như thế nào, bởi vì lõi ngô thu thập được không được lưu trữ lâu.