Chúng tôi hiểu các loại cà tím: sự khác biệt của chúng là gì

Vua phương Bắc nhanh nhẹn và bền bỉ, Đẹp trai đen lạnh lùng, Thủy thủ to lớn và Sophia rắn rỏi. Đây không phải là các nhân vật trong phim truyền hình mà là các giống cà tím - mỗi loại có đặc điểm, sở thích và ưu điểm riêng.

Chúng tôi đã thu thập mô tả chi tiết về các giống cà tím kèm theo hình ảnh, cũng như bí quyết chọn chúng một cách chính xác.

Cách chọn hạt cà tím

Việc lựa chọn giống phụ thuộc vào khu vực trồng trọt. Các giống chín muộn và chín giữa thích hợp với những vùng ấm áp, có khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ, còn những giống chín sớm thích hợp với những vùng lạnh. Nếu như cà tím Được trồng ở vùng đất trống, nên sử dụng các giống lai có khả năng chống băng giá và dễ chăm sóc - chúng miễn dịch với những thay đổi khí hậu bên ngoài. Để trồng trọt trong nhà kính, các giống có khả năng chịu được độ ẩm và nhiệt độ cao được chọn lọc.

Quan trọng! Khi mua, hãy chú ý đến nhà sản xuất hạt giống, ngày hết hạn, hình ảnh vụ thu hoạch và tính nguyên vẹn của bao bì. Nghiên cứu đề xuất trồng và chăm sóc.

Giống sớm và giống lai

Các giống cà tím sớm và giống lai thích hợp để trồng ở Urals và Siberia. Họ không đòi hỏi cao về thành phần đất và cách chăm sóc.

Vua phương Bắc f1

Giống lai chín sớm chín sau 90-100 ngày. Các quả kết lại với nhau, thời gian đậu quả được kéo dài. Vua phương Bắc miễn dịch với các bệnh chính của cây trồng - bệnh phấn trắng và bệnh mốc sương. Quả có màu bóng, vỏ dày màu tím. Chiều dài - 30 cm, trọng lượng - 150-200 g.Cùi có màu trắng, mùi vị dễ chịu.

Bibo f1

Chín trong 95-105 ngày. Cây nhỏ gọn, có chồi khỏe và hệ thống rễ phát triển. Lá có màu xanh và lượn sóng. Quả có hình bầu dục tròn, màu be nhạt. Trọng lượng thay đổi từ 180 đến 200 g, chiều dài - 22 cm, đường kính - 8 cm, vỏ dày bảo vệ cà tím khỏi bị hư hỏng nhanh chóng. Cùi có màu trắng như tuyết và có hương vị dễ chịu. Bibo Thích hợp trồng ở quy mô công nghiệp.

Đen đẹp trai

Thời gian chín khoảng 90 ngày. Giống cho năng suất ổn định và đậu trái ngay cả trong thời tiết lạnh. Nó được trồng trên những luống rộng rãi. Quả có hình elip, màu tím sẫm, bóng. Chiều dài - 15 cm, trọng lượng - khoảng 300 g, từ 1 mét vuông. m thu hoạch tới 12 kg cây trồng. Đang sử dụng Đen đẹp trai phổ quát - cà tím được sử dụng để đóng hộp và dưa chua, hầm, chiên và nhồi.

Người khổng lồ f1

Thời gian chín là 105-115 ngày. Cà tím Hippopotamus rất khiêm tốn trong việc chăm sóc. Nó được trồng cả ở bãi đất trống và trong nhà kính. Trọng lượng quả khoảng 100 g, dài 18 cm, quả lai được sử dụng phổ biến và có cùi thơm ngon. Rau làm món ăn nhẹ bổ dưỡng và ngon ngọt, ngâm chua và các món dưa chua. Behemoth lai được trồng để tiêu dùng và bán cá nhân.

Galina f1

Quả có thịt nhẹ và mềm, thích hợp để đóng hộp. Các bài đánh giá về cà tím Galina f1 cho biết nó cho năng suất ổn định và cho quả ngon, mọng nước. Từ 1 mét vuông. m thu hoạch 4-5 kg ​​vụ mùa. Trọng lượng cà tím khoảng 120 g, màu tím.

Giống giữa mùa và giống lai

Các giống có thời kỳ chín trung bình được trồng ở miền trung nước Nga. Để có được một vụ mùa bội thu, họ cần đất đai màu mỡ và tơi xốp.

hải âu

Chiều cao cây - 80 cm, lá cỡ trung bình. Thời gian chín - 130 ngày. Trọng lượng quả từ 150 đến 200 g, dài 18 cm, đường kính 5 cm, màu tím đậm, cuống to. Cùi có màu be nhạt, mùi vị trung tính. Từ 1 mét vuông. m thu hoạch khoảng 7 kg vụ mùa.

Kim cương

Thời gian chín là 128 ngày kể từ thời điểm hạt nảy mầm. Để có được một vụ mùa bội thu, chúng được trồng bằng cây con. Chiều dài quả từ 15 đến 17 cm, trọng lượng trung bình 220 g, cùi quả đẹp, nhẹ, vỏ màu tím. Đa dạng Kim cương đánh giá cao từ lâu hạn sử dụng và khả năng vận chuyển, được trồng để bán. Năng suất thay đổi từ 4 đến 6 trên một mét vuông. m.

bánh hạnh nhân

Cây đạt chiều cao 65-70 cm, bụi rậm. Trọng lượng cà tím - 300 g, dài - 18 cm, quả hình quả lê, vỏ màu đen tím, độ dày vừa phải, cùi màu trắng, vị ngọt. Từ 1 mét vuông. m thu hoạch từ 3 đến 5 kg cây trồng. Giống Marzipan thích hợp trồng ở diện tích nhỏ.

Thủy thủ

Thời gian chín là 125-140 ngày. Cà tím Matrosik có tên như vậy do màu sọc của nó. Quả hình quả lê có màu tím nhạt, gân trắng, cà tím trông ngon miệng và nguyên bản. Trọng lượng lên tới 250 g, dài 15 cm, cùi màu ngọc trai, có vị ngọt. Từ 1 mét vuông. m người làm vườn thu được khoảng 5 kg trái đẹp và ngon.

Roma f1

Cây cao đạt chiều cao 2 m, được trồng trong nhà kính và bãi đất trống. Thời gian chín - 130 ngày. Chiều dài - 23 cm, trọng lượng lên tới 300 g, vỏ màu tím đậm, dày đặc. Quả có hình quả lê, thịt dày và bùi, không có vị đắng. Từ 1 mét vuông. m thu hoạch khoảng 5 kg. Giống lai được sử dụng ngay sau khi thu hoạch - rau không thích hợp để bảo quản lâu dài.

Giống chín muộn và giống lai

Những quả cà tím như vậy được trồng thông qua cây con - điều này giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cây, tăng cường khả năng bảo vệ chống lại bệnh tật và loài gây hại.

Sophia

Thời gian chín là 140 ngày. Cây cao tới 1,5 m, quả to, hình quả lê, nặng 700-800 g, cùi nhẹ, không có vị đắng. Vỏ dày nên quả không bị nứt, khi thu hoạch thích hợp cho việc vận chuyển đi xa. Từ 1 mét vuông. m thu hoạch từ 5 đến 7 kg cà tím ngon ngọt.

Mishutka

Cây thu nhỏ, cao tới 80 cm, thời gian chín là 145 ngày. Quả hình quả lê, nặng tới 300 g, dài 16 cm, đường kính 8 cm, vỏ màu đen, bóng. Năng suất - 5 kg mỗi 1 mét vuông. m. Giống Mishutka được sử dụng phổ biến, rau được sử dụng để sự chuẩn bị đồ ăn nhẹ mùa hè và salad. Cà tím kết hợp hài hòa với tỏi, cà chua và rau thơm.

Trán bò

Thời gian chín là 150 ngày. Giống này ít trồng trọt và thích hợp trồng ở bất kỳ vùng nào. Chiều dài cà tím là 20 cm, trọng lượng lên tới 1 kg. Vỏ bóng, màu nâu tím. Cùi đặc, màu be nhạt, không đắng. Thu hoạch thích hợp để chế biến và bảo quản lâu dài. Cà tím thuộc giống trán Bull nổi bật bởi hàm lượng phốt pho, canxi và sắt cao.

Các giống và giống lai tốt nhất cho mặt đất mở

Các giống và giống lai cho vùng đất trống có khả năng miễn dịch với côn trùng gây hại. Năng suất không phụ thuộc vào mưa, gió và các đặc điểm khí hậu khác.

Alekseevsky

Ưu điểm của giống là khả năng chống băng giá và lạnh. Bụi phân nhánh cao tới 75 cm, thời gian chín của quả là 120 ngày. Cà tím nặng 150 g, hình trụ, thịt mềm. Năng suất - 9 kg mỗi 1 mét vuông. m. Sự đa dạng có tính ứng dụng phổ biến.

Vakula

Thích hợp trồng ở vườn, ruộng. Cây cao 1,5 m, thời gian chín quả 95-105 ngày. Cùi đặc, ngọt. Vỏ dày, có màu tím đậm. Trọng lượng của một quả là 400 g, trên 1 km vuông. m thu hoạch lên tới 12 kg. Giống Vakula được bảo quản tối đa ba tuần trong tầng hầm và hầm.

Joker

Có tới 10 quả được hình thành trên một cây, vì vậy các bụi cây cần có giàn che. Chiều cao cây 1,4 m, thời gian chín 90 ngày. Hình dạng của quả tròn và thuôn dài, màu hoa cà. Chiều dài - 19 cm, đường kính - 7 cm, cùi nhẹ, không có vị đắng. Năng suất - 8 kg mỗi 1 mét vuông. m.

tư sản f1

Thời gian chín - 110 ngày. Hỗn hợp Nó được đặc trưng bởi một vụ thu hoạch ổn định và đậu quả thân thiện. Cây cao 1,5 m, quả tròn, màu tím đậm, trọng lượng quả tới 1 kg, đường kính 14 cm, giống lai có khả năng chống bệnh mốc sương và bệnh phấn trắng. Để có được một vụ mùa bội thu, người làm vườn thường xuyên bón phân luống có phân lỏng.

tiêu cực

Chịu được sự thay đổi của thời tiết. Chiều cao cây - 50-60 cm, thích hợp cho đổ bộ ở những khu vực nhỏ. Hình dáng quả tròn, vỏ màu tím, bóng. Trọng lượng từ 200 đến 300 g, cùi mềm, không đắng. Năng suất - 5 kg mỗi 1 mét vuông. m. Giống Negus được đánh giá cao về hương vị, nó được lấy từ cà tím trứng cá muối ngon.

đèn lồng Trung Quốc

Cà tím đỏ nguyên bản trang trí sân vườn. Chiều cao của bụi là 70 cm, hoa to và màu trắng. Thời gian chín - 115 ngày. Hình dạng quả tròn, màu đỏ hoặc cam sáng. Cùi có màu trắng vàng, thơm ngon, dễ chịu. Trọng lượng - 170 g, năng suất - 3 kg mỗi cây. Vụ thu hoạch trông ấn tượng như một vật trang trí bàn lễ hội.

Ngọc lục bảo f1

Trong trồng trọt, giống lai này có khả năng chống chịu sương giá và kháng bệnh tốt. Chiều cao cây là 1 m, chồi lan rộng.Thời gian chín là 110 ngày kể từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên. Quả có hình thon dài, màu xanh lục. Trọng lượng rau - lên tới 450 g, cùi không có vị đắng, màu be. Năng suất - 5 kg mỗi 1 mét vuông. m.

Rồng

Giống này phổ biến ở Urals và Siberia, nó có thể phát triển ở những vùng đất yếu. Chiều cao cây là 1 m, tán lá ở mức trung bình. Thời gian chín thay đổi từ 105 đến 125 ngày. Quả có hình quả lê, vỏ mịn và bóng, màu tím. Trọng lượng cà tím - 300 g, chiều dài - 20 cm Năng suất - 5 kg trên 1 m2. m.

Giống nhiều màu

Cà tím nhiều màu sẽ trang trí cho bất kỳ khu vườn nào - những quả ban đầu có màu sắc khác thường rất đẹp mắt. Điểm nổi bật của người làm vườn:

1. Trứng trắng. Rau củ trông giống như quả trứng màu trắng - chúng có lớp vỏ trắng mịn giống như vỏ trứng. Trọng lượng quả - 200 g, chiều dài - 10 cm, cùi tùy khẩu vị giống nấm.
2. Kermit. Quả nhỏ màu xanh có gân trắng. Trọng lượng quả từ 80 đến 150 g, thu hoạch dùng sống và luộc chín.
3. Áo choàng. Cà tím có vỏ màu vàng cam với sọc xanh. Trọng lượng của rau khoảng 120 g, vị không có vị đắng, nhiều loại được sử dụng phổ biến.

Giống tròn

Cà tím tròn trong trồng trọt và quan tâm không khác với hình bầu dục và hình trụ. Bề ngoài, chúng giống những quả táo lớn. Các giống phổ biến:

1. Helios. Giống được trồng trong nhà kính và bãi đất trống. Quả có màu tím đậm, trọng lượng quả khoảng 120 g, năng suất 5 kg/m2. m.
2. Khối cầu. Cà tím chín sớm nặng 80-100 g, vỏ màu tím có sọc trắng. Cùi ngon, không có vị đắng.
3. Lãnh đạo. Quả có màu sẫm, tím đen, vỏ dày. Thu hoạch được lưu trữ trong một thời gian dài. Từ 1 mét vuông. m thu hoạch khoảng 6 kg.

cà tím cao

Những bụi cây cao được trồng trong nhà kính.Một tháng sau khi trồng, chúng được buộc vào giá đỡ để chồi không bị gãy dưới sức nặng của quả.. Nổi tiếng nhất:

1. Baikal f1. Chiều cao của cây đạt 1,4 m, cây lai có khả năng chống chịu độ ẩm và những thay đổi đột ngột về thời tiết. Quả hình quả lê có màu tím. Trọng lượng cà tím là 89 g, thịt ngon ngọt.
2. Cảnh sát f1. Chiều cao của cây đạt tới 3 m, quả có hình trụ, to. Trọng lượng của một quả khoảng 200 g, Harvest Gorodovoy được dùng để chuẩn bị cho mùa đông.
3. Fabina f1. Chiều cao cây 1,3 m, tán lá trung bình. Quả có màu tím với ánh sáng bóng. Thích hợp cho việc vận chuyển đường dài.

ngắn

Cà tím sinh trưởng thấp chiếm ít diện tích nên thuận tiện trồng ở những mảnh vườn nhỏ gọn. Không cần một Garter. Chung:

1. Bagheera f1. Cây bụi nhỏ gọn, cao tới 80 cm, quả dẻo, nặng 60-100 g, vị đậm đà, thịt nhẹ. Cà tím được bảo quản trong thời gian dài và không bị mất hình thức trình bày.
2. Trái tim bò f1. Một giống lai giữa mùa sẽ chín sau hai tháng. Chiều cao của cây là 70 cm, trọng lượng của cà tím khoảng 400 g, vỏ sáng bóng và có màu tím. Vị đậm đà, không có vị đắng đặc trưng.
3. Người hùng Robin Hood. Chiều cao của bụi khoảng 90 cm, quả màu hoa cà nhạt, trọng lượng 250 g, giống có khả năng kháng sâu bệnh và không cầu kỳ trong khâu chăm sóc.

Không có hạt

Cà tím không có hạt được sử dụng tích cực trong nấu ăn. Họ làm những món ăn ngon và đẹp mắt nhất. Những loại trái cây này được sử dụng để nướng và hầm, chế biến các món rau hầm và món hầm:

1. Galich. Thời gian chín là 114 ngày kể từ thời điểm những chồi đầu tiên xuất hiện. Quả có hình trụ, thuôn dài, nặng 185 g, màu tím, bóng.Phần cùi thơm ngon, không có hạt được dùng để chế biến món trứng cá muối mềm và ngon.
2. Mileda f1. Thời gian chín - 100 ngày. Giống lai được trồng ở miền trung nước Nga. Rau có hình trụ, quả nặng 120 g, cùi dày, vị đậm đà.
3. lolita f1. Chiều cao cây - 3 m, thích hợp trồng trong nhà kính. Trọng lượng cà tím - 300 g, dài - 20 cm, cùi có mật độ trung bình, màu xanh nhạt.

Phần kết luận

Hạt giống của những giống cà tím tốt nhất đảm bảo năng suất cao và ổn định. Việc lựa chọn hạt giống phụ thuộc vào vị trí trồng trọt và điều kiện khí hậu. Các giống sớm được chọn cho những vùng có mùa hè ngắn và lạnh, những giống muộn và giữa - cho vùng giữa và phía nam. Các giống không hạt thích hợp để chế biến nhiều món ăn khác nhau, chúng được phân biệt bởi cùi mềm và đặc. Cà tím làm món ăn nhẹ và salad bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.